[Будь-здоров! 2] Начать день с пользой. Какой завтрак правильный?
[Будь-здоров! 2] Начать день с пользой. Какой завтрак правильный?
приветствует Вас!
Начать день с пользой. Какой завтрак правильный?
Обычно легко не ем до трёх часов дня. Но всё чаще слышу, что это
неправильно, портит обмен веществ и с таким режимом не похудеешь. Как
приучить себя завтракать?
Отвечает диетолог Антон Алексеев:
- Как раз сейчас, летом, легче всего приучить себя к завтракам. Самое
главное - стараться делать это в одно время и подобрать наиболее
полезные завтраки.
Завтрак задаёт энергетический тонус на весь день, поэтому для
гармоничного питания он очень важен. Лучше не поужинать, чем не
позавтракать. Известная поговорка гласит: <<Завтрак съешь сам, обедом
поделись с другом, а ужин отдай врагу>>. Это, конечно, немного
преувеличено, но в целом отражает суть - завтрак пропускать нельзя. Даже
если очень спешите на работу, лучше позавтракать, пусть и неплотно.
Завтрак снижает риск метаболического синдрома, а значит, и вероятность
развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Человек, который
вовремя и правильно завтракает, употребляет меньшее количество жира в
течение дня. Его рацион выглядит более естественным и полезным, а обмен
веществ происходит намного быстрее.
От завтрака до кофе-брейка. Чем перекусить в офисе, не навредив здоровью
Многие люди не имеют привычки завтракать, а первый приём пищи совершают
уже в обеденное время. Такой режим питания нельзя назвать полезным, и
его надо менять. Заставить себя завтракать и постепенно приучиться к
регулярным завтракам можно следующим путём.
1. Во-первых, сделайте на 2-3 часа раньше, чем обычно, последний приём
пищи. Не ужинайте поздно вечером. Чем больше промежуток между ужином и
вашим пробуждением, тем раньше вам захочется позавтракать.
2. Во-вторых, сначала завтракайте минимальным количеством продуктов. В
сочетании с ранним ужином такой режим питания постепенно выработает
привычку завтракать.
3. Не запивайте завтрак. Во время и после завтрака часто хочется пить.
Но запивать завтрак сразу же после его принятия не стоит. Как показывает
практика, многим людям удалось похудеть и привести своё здоровье в норму
именно благодаря отказу от привычки запивать завтрак водой. Если вам
нужно запить пищу, то лучше сделать это зелёным чаем, кефиром, соком,
поскольку это не вода, а та же самая пища, только в жидком виде.
Сквозь сон к холодильнику. Чем опасен синдром <<ночного едока>>?
Подробнее
4. Выбирайте маленькую порцию. Завтрак должен быть питательным, но
нетяжёлым и не настолько объёмным, чтобы стать препятствием для
последующей дальней дороги или выполнения трудовых или учебных обязанностей.
Лучше на завтрак съедать не более 300 граммов.
10 наиболее полезных завтраков:
? Омлет со шпинатом и луком
Шпинат содержит очень много полезных минералов и витаминов, а о пользе
яиц в умеренных количествах (не более 2 в день) известно всем.
? Рис с морепродуктами
Мидии, кальмары или осьминоги очень полезны сами по себе, т. к. содержат
множество необходимых организму микроэлементов. Прекрасный гарнир к ним
- рис.
Опять объелся! Как научиться не переедать
? Мюсли
Хлопья с сухофруктами, залитые молоком или йогуртом, можно с порезанными
свежими фруктами - что может быть вкуснее?
? Рисовая каша с фруктами
Опять же фрукты на выбор. Это могут быть яблоки или абрикосы. Главное -
рис полезен для пищеварения, есть его лучше в первой половине дня.
? Яичница с овощами
Болгарский перец и/или помидоры, залитые яйцом, - прекрасный завтрак для
тех, кто спешит. Время приготовления минимально, вкус неплох, а польза
очевидна, ведь соединяются белок (яйцо) и витамины, содержащиеся в овощах.
? Творог с фруктами или ягодами
Ещё один замечательный кисломолочный завтрак, который фрукты насыщают
витаминами.
? Йогурт с ягодами и/или отрубями
Такой завтрак богат кальцием и другими витаминами. Кроме того, йогурт
позволяет улучшить пищеварение.
? Сельдь с оливками и маслинами
Селёдка, как и морепродукты, очень богата минералами. В ней 50% от
суточной нормы йода, фосфор, селен, витамин В1s2s. Оливки или маслины тоже
очень полезны, а в сочетании с сельдью это ещё и очень вкусно.
Дневник питания, водный баланс и обед в контейнере. Как есть, чтобы худеть?
Подробнее
? Фруктовый салат
Комбинации могут быть самыми разными - зависит от ваших вкусов и
возможностей. Это прекрасный диетический завтрак, который придаст
бодрость и не перегрузит организм.
? Овсянка с ягодами или фруктами
Одна из самых полезных каш именно овсянка. Фрукты или ягоды увеличивают
насыщенность завтрака витаминами и улучшают его вкусовые качества.
