[Будь-здоров! 2] Польза творога
приветствует Вас!
Польза творога
В твороге содержится белок, минеральные вещества, лактоза (молочный
сахар), жир, ферменты, витамины.
Всего в твороге 12 витаминов: А, Д, С и витамины группы В. Также в нем в
большом количестве есть кальций, железо, фосфор. В то же время творог
содержит всего 3% углеводов. Из 500 г молока получается около 200 г
творога, соответственно, питательная ценность творога значительно выше,
чем молока.
Свойства и применение
Полезные свойства творога обусловливаются его целебным составом.
Молочный белок - казеин, содержащийся в твороге, обладает высокой
питательной ценностью и может заменить животные белки.
Минеральные вещества, входящие в состав творога, способствуют
формированию и укреплению костной ткани. Аминокислоты, содержащиеся в
твороге, способствуют профилактике заболеваний печени. Витамины группы В
защищают от атеросклероза. Обезжиренный творог входит в состав многих
диет для похудения и <<разгрузочных дней>>.
В отличие от мяса в твороге отсутствуют пурины.
Молочнокислые бактерии, находящиеся в твороге, улучшают деятельность
желудочно-кишечного тракта, нормализуют перистальтику кишечника. Он
полезен людям, страдающим заболеваниями печени, почек,
сердечно-сосудистой системы, легких. Людям с заболеваниями
желудочно-кишечного тракта употреблять творог предпочтительнее в
переработанном виде: вареники, сырники и т.д.
Творог способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации
работы нервной системы. Творог используют не только как пищевой продукт.
Его используют в виде всевозможных масок, кремов и мазей для кожи лица и
тела. Теплым творогом лечат ожоги.
Несмотря на все перечисленные полезные свойства творога, его не следует
употреблять больше 200 г в день из-за высокого содержания белка.
Творог полезен практически всем, за исключением случаев серьезных
почечных патологий, или в случаях, когда необходимо ограничить
потребление белка и кальция.
Творог - продукт скоропортящийся, поэтому хранить его необходимо в
холодильнике не более 2-3 суток.

[Будь-здоров! 2] Молочная сыворотка для волос - эффективные рецепты
приветствует Вас!
Сыворотка
Сегодня первый раз пробуем делать домашний сыр на пепсине, пока всего из
3 литров молока, получится совсем мало. Возник естественный вопрос - что
делать с сывороткой?.. Её получается очень много, чуть ли не 3 литра с
3-литровой банки молока. Выбрасывать жалко.

Молочная сыворотка для волос - эффективные рецепты
Рецепт первый.
Для приготовления этой замечательной маски для волос необходимо
заготовить такие ингредиенты: три - четыре больших ложки жидкого мёда, а
также два полных стакана свежей сыворотки. Тщательно перемешайте
миксером оба продукта, а затем нанесите готовую смесь на влажные вымытые
волосы и оставьте её на пятнадцать минут. При нанесении маски массируйте
прикорневую зону роста волос лёгкими круговыми движениями. По истечении
указанного времени следует несколько раз ополоснуть волосы проточной
тёплой водой.
Рецепт второй.
Овсяные хлопья являются хорошим средством против жирности волос. Залейте
двумя полными стаканами тёплой сыворотки один стакан хлопьев и оставьте
на десять - пятнадцать минут для разбухания. Для того чтобы использовать
готовую маску необходимо нанести её массажными движениями на вымытые
влажные волосы и оставить на двадцать минут, после чего смыть горячей
водой. Для того чтобы извлечь из средства максимальный эффект
рекомендуется после нанесения масочки укутать голову полиэтиленовой
плёнкой и полотенцем. Повторяйте процедуру не менее двух раз в десять дней.
Рецепт третий.
Для ухода за светлыми и крашеными волосами отлично подойдёт маска,
приготовленная из сыворотки и косметической глины. Итак, чтобы
приготовить это средство необходимо смешать в одинаковых пропорциях
белую глину и сыворотку, после чего распределите масочку по всей длине
влажных волос, не забывая о прикорневой зоне. По истечении пятнадцати -
двадцати пяти минут следует удалить остаток средства проточной тёплой
водой. Для закрепления эффекта рекомендуется после процедуры ополоснуть
волосы настоем из лекарственной ромашки (столовая ложка сухоцвета на
один литр кипятка).
Рецепт четвёртый.
Необходимо тщательно измельчить в кашицу несколько свежих листиков алоэ,
а затем добавить в неё молочную сыворотку. Теперь перемешайте смесь до
однородной пастообразной консистенции и нанесите её на волосы на
двадцать минут. После процедуры вымойте голову, не используя мыло и шампунь.

[Будь-здоров! 2] Сыворотка. О пользе молочной сыворотки
приветствует Вас!
Сыворотка имеет вид зеленоватой жидкости с чистым, свойственным молочной
сыворотке вкусом и запахом.
Молочная сыворотка - продукт не <<побочный>>, а самый что ни на есть
самостоятельный, незаменимый не только в кулинарии, но и в косметологии.
Про сыворотку и её использование есть книга - Вам прописана сыворотка -
The Whey Prescription (The Healing Miracle in Milk). Описываются
лечебные свойства сыворотки и даются практические советы по ее
использованию. Для широкого круга читателей. Очень рекомендую.
Что это такое - молочная сыворотка - и как её можно использовать?
Сыворотка (иногда называют серум) - продукт, который остаётся после
переработки молока для творога и сыра или казеина.
Сыворотка - остаточное явление после производства кисломолочных
продуктов. Сыворотка была сильно востребована нашими бабушками и
прабабушками, а сегодня несправедливо позабыта.
Сейчас некоторые производители молочных изделий начали выпускать в
продажу сыворотку, таким образом, возвращая ее на наш стол. Качество
покупной сыворотки, как и молока, конечно под большим вопросом, но если
делать домашний сыр - своей сыворотки больше чем достаточно.
Выражение <<косметическая сыворотка>> уже знакомо и привычно. Синоним,
слово <<серум>> - тоже не редкость, особенно среди косметологов. В наш
обиход оно попало из английского: serum означает <<концентрат>> в переводе.
Состав сыворотки
Во время производства творога и сыров в сыворотку попадает более 50%
сухих веществ от молока, сюда входят и минеральные вещества, и большая
часть лактозы. Основной составной частью сухих веществ молочной
сыворотки является лактоза, массовая доля которой составляет более 70 %
сухих веществ сыворотки.
Сыворотка считалась лечебным продуктом еще в Древней Греции. Гиппократ
рекомендовал ее принимать при кожных болезнях, желтухе, туберкулезе.
Сыворотка сохраняет в себе все ничем незаменимые аминокислоты,
микроэлементы, соли, кальций, калий, магний, фосфор. После переработки
молока сыворотка сохраняет витамины группы В, витамины А, С, Е, биотин,
холин, никотиновую кислоту, которые содержит свежее молоко.
Так же сыворотка содержит молочный сахар, который отлично усваивается
организмом.
Лактоза (оптимальный углевод), замедляет гидролиз кишечника, это
препятствует процессу брожения, способствует нормализации
жизнедеятельности кишечной флоры, тормозит процессы газообразования и
гнилостные процессы. Замечательной особенностью лактозы является то, что
она в наименьшей степени принимает участие в жирообразовании.
Сыворотка улучшает работу печени, стимулирует работу кишечника, функцию
почек, способствует выведению шлаков и токсинов из организма,
успокаивающе действует на нервную систему.
Сыворотка очень полезна людям пожилого возраста, малоподвижным людям,
людям, страдающим лишним весом. Это продукт можно использовать как для
профилактики заболеваний, так и в лечебных целях. Ее употребление
неограниченно - пить можно сколько угодно. Ежедневное употребление
принесёт большую пользу здоровью. Три грамма сыворотки, попавшей в
организм, прекращают выработку стрессовых гормонов и повышает уровень
гормона радости - серотонина.
Для укрепления иммунитета рекомендуется выпивать 1 стакан сыворотки в
день. Ее также полезно включать в рацион фруктовых разгрузочных дней.
Это помогает вывести из организма избыточный холестерин и токсичные
вещества.
Сыворотку можно употреблять как самостоятельное блюдо, - просто пить.
Охлажденная сыворотка прекрасно утолит жажду в летний зной, также как и
квас.
Можно добавить в неё фруктовые соки. Сыворотка прекрасно подходит для
приготовления окрошки, она заменяет квас. Она улучшает вкус борща,
капустняка, разных соусов. Из сыворотки получается отличное тесто на
оладьи - получаются пушистые, низкокалорийные и вкусные. Вот интересно -
может быть и хлеб можно на сыворотке печь, или лепёшки? Судя по всему
(ниже - использование промышленной сыворотки - на хлебобулочных
комбинатах) - очень даже можно добавлять в хлеб.
Сыворотка - средство для похудения и снижения веса.
Стакан сыворотки натощак помогает вывести из организма шлаки и токсины.
Существуют две основные категории сыворотки, - сладкая и кислая.

Сладкая сыворотка образуется при производстве твёрдых сыров типа Чеддер
или Мозарелла, и обладает Ph более 5,6.

Кислая сыворотка возникает при производстве творога и сыров типа Рикотта
и содержит больше минеральных солей, чем сладкая, а также
характеризуется содержанием Ph менее 5,1, Часто такая сыворотка
обрабатывается дополнительно для сохранения типичного
кисло-металлического вкуса.
Сыворотка как косметическое средство
Наши бабушки применяли сыворотку не только как продукт питания, но и как
косметическое средство.
Хороший отбеливающий эффект она даёт, если ею протирать лицо -
умываться. Кожа становиться подтянутой, эластичной, гладкой благодаря
низкомолекулярным белкам, которые способствую обновлению клеток.
Антиоксидантная активность сыворотки сохраняет кожу в прекрасном
состоянии и продлевает её молодость.
Для волос сыворотка служит отличной маской. Витамины и микроэлементы
улучшают структуру волос, смягчают кожу головы, препятствуют образованию
перхоти. Можно ополаскивать голову сывороткой, или даже полностью
заменять ею моющие средства для волос - отмывает волосы просто отлично!
Можно её не смывать с головы. Некоторое время потом волосы пахнут
кисленьким, но запах выветривается.
На сегодняшний день существует много косметики на основе сыворотки,
поэтому каждый для себя выбирает сам. В любом случае все такие домашние
средства очень эффективны.
Полезно делать компрессы из сыворотки. Например, при себорее можно
прикладывать на 2 часа к пораженным местам марлевые салфетки, смоченные
в сыворотке. После этого кожу промыть отваром календулы (1 ч. ложка на
стакан воды, кипятить 10 минут).
Для очищения кожи от угрей советуют пить по 1 стакану сыворотки 2 раза в
день. Через неделю сделать перерыв на 3-4 дня, затем прием повторить.
Курс очистки - 3-4 недели.

[Будь-здоров! 2] Физических упражнений недостаточно, чтобы предотвратить увеличение веса
приветствует Вас!
Физических упражнений недостаточно, чтобы предотвратить увеличение веса
4апреля 2017 года, 15:45

Новое исследование показало, что одной физической нагрузки при
отсутствии правильного питания недостаточно, чтобы скинуть лишние
килограммы, или даже для простого поддержания веса.

Результаты идут вразрез с идеей о том, что эпидемия ожирения в США
вызвана отсутствием физической активности, говорит ведущий автор
исследования Лара Дугас (Lara Dugas), доцент кафедры наук общественного
здравоохранения Университете Лойола. Когда дело доходит до выяснения
причин ожирения, то действительно необходимо обратить внимание на то,
что едят люди.

Предыдущие исследования, например, связали состояние с потреблением
калорийной пищи и подслащенных напитков. Ученые обнаружили, что
количество времени, которое люди проводят на тренировках, не играет
определенной роли в контроле веса. Некоторые люди, которые интенсивно
занимались спортом, набрали вес, в то время как другие, которые были
менее усердными, сбросили. Результаты эксперимента были опубликованы в
журнале <<PeerJ>>.

[Будь-здоров! 2] Есть ли лучший способ очищения кожи? Геркулес и красавица...
приветствует Вас!
Есть ли лучший способ очищения кожи? Геркулес и красавица...
Я представить себе не могла, что вопрос <<чем умыться>> станет для меня
таким актуальным. В наше прогрессивное время на прилавках чего только
нет: различные пенки, гели, муссы, обещающие деликатно и эффективно
удалить макияж и загрязнения.

Но, перепробовав массу средств для очищения (дорогих и не очень), я не
была довольна результатом. Либо кожа пересушена, либо плохо очищена, а
на лице остается пленка от средства. А как известно, без чистоты нет
красоты. И мои поиски в этом деле продолжались, а бутылочки в ванной
сменялись одна за другой и никогда не повторялись.

Но все-таки старания успехом увенчались! Средство -- настолько простое и
дешевое, насколько замечательное, натуральное и очень эффективное. И это
спасение -- овсянка, а точнее геркулес!

Очищение овсяными хлопьями -- процедура три в одной: удаление грязи,
смягчение и увлажнение. И она достойно заменяет дорогостоящие
косметические наборы а-ля <<3 ступени для здоровья вашей кожи>>.
Геркулес относится к категории <<живых>> продуктов. И, несмотря на
обработку зерна овса, в ходе которой он получен, содержит массу ценных
компонентов. Богатая микроэлементами и минералами, овсянка имеет
оздоровительное воздействие и улучшает структуру кожи. Она замечательно
справляется с черными точками, убирает воспаления и регулирует работу
сальных желез и отлично устраняет шелушение.
Поначалу имеющиеся недостатки могут проявляться сильнее обычного -- не
стоит пугаться. Так может проявляться процесс очищения на глубоком
уровне. Овсянка как бы вытягивает имеющиеся воспаления на лице -- а затем
устраняет их и обновляет слой кожи. Такая реакция проявляется не у всех,
но возможна. В результате, вы станете обладательницей бархатистого и
сияющего личика!
Существует несколько способов подготовки хлопьев для умывания.
Некоторые предварительно запаривают овсянку кипятком, другие смачивают в
ладошке сухую горсточку хлопьев под водой и сразу же приступают к
умыванию. Одни используют хлопья в том виде, в котором их продают, а
кто-то предпочитает их измельчать. Кому что больше нравится и подходит!
Лично я геркулес измельчаю и, насыпав в небольшую баночку (бывшую из-под
крема), развожу его теплой водичкой или зеленым чаем.
Если залить овсянку холодной водой -- она будет жестковата, а если
кипятком запарить, то сильно разварится, как каша, и ее консистенция
будет слишком слизкой. Из всех вариантов самый оптимальный для меня --
разбавление хлопьев теплой водой. Можно оставить ненадолго массу,
буквально на минуту-другую -- дать немного настояться. Наношу на влажное
лицо, массирую слегка и оставляю ее на время, пока чищу зубы.
Вот такая нехитрая процедура, за которую личико вас отблагодарит своим
свежим видом.
Вечернее очищение я все-таки начинаю с использования косметического
молочка, с помощью которого смываю косметику с глаз, пудру -- а затем
умываюсь овсянкой. Приятное ощущение чистоты, свежести и обновления!
Овсяное умывание подходит для любого типа кожи. По желанию можно вводить
разные добавки: сок алоэ, огурца или кефир -- для жирной и
комбинированной кожи; разведенные теплым молоком или сливками хлопья --
отличный вариант для кожи чувствительной и сухой.
Не стоит останавливаться только на лице. Нанесите овсяную массу на тело,
принимая душ, и помассируйте. Можно добавлять геркулес в состав
кофейного скраба. От этого он будет мягче и нежнее.
Помните и о том, что питание напрямую влияет на нашу красоту. Правило
<<Ты то, что ты ешь>> никто не отменял. И чем выше качество питания, тем
лучше цвет лица и состояние кожи.
Завтрак из овсянки -- самый идеальный по всем показателям. Кроме
обеспечения организма полезными веществами, она очень хорошо очищает его
и дает много энергии. Лучше всего -- хлопья, приготовленные на воде и без
масла. Для улучшения вкусовых качеств добавляется ложечка меда и
сухофрукты.
Очень полезно с утра натощак выпивать чашечку ромашкового чая с медом.
Ради интереса, можно подсчитать сэкономленные деньги, которые обычно
тратятся на средства по основному уходу за кожей и которые с легкостью
заменят овсяные хлопья. Но дело даже не в деньгах, а в том, что для меня
этот рецепт стал наилучшим из всех опробованных!
Может быть, лучшие друзья девушек и бриллианты, но в деле красоты лучшие
наши друзья -- хлопья овсяные!

Комментировать:

25 марта 2017 в 16:07
Увидела сегодня, сразу решила попробовать.) Ну что, во-первых это было
весело, стоишь умываешься овсянкой Во-вторых очень вкусно пахнет, даже,
наверное, на завтрак съем кашки) В-третьих не могу пока отчитываться за
долгосрочный результат, но ощущения с первого раза приятные, кожа
бархатистая, не пересушенная, даже если не использовать крем. Спасибо!

Катерина Герасимова, очень хорошая статья! Лично я умываюсь овсянкой уже
давно (запариваю кипятком: мне почему-то нравится ощущение
"склизкости"). Кстати прекрасное средство для снятия макияжа с глаз -
касторовое масло, я перешла на него много лет назад, когда поняла, что
мои глаза не переносят ничего другого (становятся красными, как у
кролика). Я наношу масло на сухие накрашенные глаза, через пару минут
смываю влажным ватным диском. Правда оговорюсь, что касторовое масло
"берет" не любую косметику. Тогда я либо отказываюсь от особо стойкого
карандаша / туши, либо сначала смываю "краску" жидким детским мылом, а
затем удаляю остатки все тем же касторовым маслом (которое тут же
увлажнит кожу, высушенную мылом). А что касается завтрака, то гораздо
полезнее и ИМХО вкуснее каша из цельного овса (готовится достаточно
быстро в микроволновке). Я заправляю ее медом, добавляю изюм, грецкие
орехи, кусочки яблока, банана и кураги (что подскажет вкус и фантазия).

Катерина, спасибо! Очень полезная статья и овсянка и вправду полезная. Я
всегда делаю себе маску из овсянки, меда и пищевой соды, если нужно
оживить цвет лица. Работает прекрасно!

Сегодня обязательно попробую умывание по Вашему рецепту

07:48
Катерина Бойкова, я пробовала раньше сделать маску с овсянкой. Но смыть
ее после засыхания было непросто... Поэтому только пару раз и делала.
А вот идея с умыванием овсянкой очень хорошая. И воздействие
ежедневное, и времени на смывание не много уходит.

[Будь-здоров! 2] Медицинские Анекдоты про зубных врачей
приветствует Вас!
Хочешь шутить так, чтобы все слушали тебя раскрыв рот и затаив дыхание --
иди в стоматологи.

Существует три основных правила для здоровья ваших зубов: -- Чистите их
два раза в день; -- Посещайте стоматолога не реже двух раз в году; -- Не
суйте нос не в свои дела.

Женщина приходит к стоматологу. Снимает трусы и садится в кресло. Доктор
на нее: -- Ты че, свихнулась, я ж стоматолог. -- Доктор, доктор, там у
меня зверьки завелись. Вы им зубки вырвите, а то кусаются больно.

Стоматолог: -- У меня оскомина от этой дурацкой работы! Офтальмолог: --
Видеть эту работу уже не могу! Отоларинголог: -- Эта работа мне уже
поперек горла! Гинеколог: -- Ну, я так думаю, мы с проктологом ничего
нового не скажем...

Приходит Изя к стоматологу и говорит: -- Абраша, меня шото беспокоят мои
зубы. -- Садись, Изя, в кресло -- я погляжу... -- смотрит, а там все зубы --
алмазные, а пломбы -- платиновые... -- Изя, у тебя все в порядке, шо у
тебя болит? -- Да ничего не болит -- я хотел бы поставить сигнализацию.

Жена, собираясь к врачу, надевает новое нижнее белье. Муж замечает: --
Зачем новое белье? Ты ведь идешь к стоматологу. -- А вдруг он окажется
нахалом!

У стоматолога. -- Что вы так кричите, больной? Я еще же не дотронулся до
вашего зуба. -- Да, но вы наступили мне на мозоль.

Блондинка: -- Я думала, что менять зубную пасту полезно для зубов, но мой
стоматолог сказал, что, оказывается, их надо еще и чистить.

Сидит девушка у стоматолога. Удаляют зуб -- рот в заморозке. Тут у нее
телефон звонит. Стоматолог берет трубку. -- Але кто это! -- Это муж. --
Подожди немного, я кончу, она сплюнет и перезвонит!

Старая бабка пошла в больницу. Ходит -- но никого нет. Тут видит мужик
идёт. Она ему: -- Милок, а где у вас зубнюк? -- Ну, во--первых, бабка, не
зубнюк, а Стоматолог, а во--вторых прямо по коридору и налево. -- Спасибо
милок, а где у вас тут глазнюк? -- Ну, во--первых, не глазнюк, а Окулист,
а во--вторых -- первая дверь направо на третьем этаже. -- Спасибо, милок, а
сам--то ты кто? -- Не знаю как по--вашему, но по нашему я -- гинеколог...

[Будь-здоров! 2] Медицинский юмор от NikSite.,мой адрес не дом и не улица - мой адрес all.humor.ru,
приветствует Вас!
Приветствую...

Тематические афоризмы от NikSite

Боль утихла, жар прошел, малыша убил Калпол.
Поехала на сеанс к психиатру. Вернусь поздно. Ужин в стиральной машине.
После второго дыхания наступает искусственное.

Тематические анекдоты от NikSite

Больной просит врача:
- Переведите меня в другое отделение.
- В чем дело?
- В этом отделении только кашей кормят, а в другом утку предлагают.
Брежнев вызвал врача и пожаловался на непроходимость.
- Ну-ка, ну-ка, - говорит врач, - давайте Вас посмотрим...
Э, да у Вас, Леонид Ильич, и отверстия-то нет! Зализали начисто...

Тематические истории от NikSite

Работал я медбратом в приемном покое городской хирургической больницы. И
вот как-то привозят на "скорой" дядечку. Переломанный весь, как будто
под трактор попал. А врач и фельдшер, между тем, давятся со смеху.
Оказалось, мужик сходил в общественный туалет на железнодорожном
вокзале. Было это в 1987 году. Сами понимаете, ни о каких платных
туалетах с запахом лаванды еще и речи не было.
Обгаженные будки. Мужик меж тем был интеллигент. Погадил и решил смыть.
Дернул за веревочку, а труба, на которой держится бачок (помните еще
такую конструкцию?) проржавела. Hу и надел он этот чугунный кубик себе
на голову.
Черепно-мозговая. Погодите, еще не все! Падает он как подкошенный с
чугунком на голове и ломает об унитаз восемь(!) ребер. Падает, и
подпирает ногами дверцу кабинки. А она открывалась вовнутрь! Люди вокруг
слышат дикий грохот, а затем полная тишина. Через пару минут начали
стучаться. Hе отвечает. (Я бы тоже молчал!) Hачали выламывать! дверь и
сломали мужику обе ноги. Лежал он потом в больнице 4 месяца.
Hе надо было смывать!