Как уменьшить количество калорий и улучшить вкус пищи? Советы, проверенные опытом.
Так легко переесть во время праздничных застолий. Хотя, как правило, праздничный стол изобилует высококалорийными и жирными блюдами, избежать лишних калорий без ущерба для вкусовых рецепторов все же можно. Вот несколько советов от приверженцев здорового образа жизни, начинающих и опытных.
«У моей жены есть несколько хитростей для снижения калорийности праздничных блюд и повышения их питательной ценности. К примеру, пироги и выпечку в нашей семье принято готовить из муки грубого помола. А сгущенку в рецептах мы заменяем кокосовым молоком – никакого сахара и вкус отличный!» Сергей, 32 года
«У меня двое детей – и они обожают пиццу. Чтобы не пичкать их регулярно высококалорийными и совсем не полезными колбасками, ветчиной и жирным сыром, я готовлю овощную пиццу. Для быстроты приготовления я беру готовую бездрожжевую заготовку для пиццы, выкладываю на нее порезанные кружочками грунтовые помидоры, приправленные пряностями. Затем посыпаю нежирным творогом. Кроме этого в нее могут входить самые разные овощи на твое усмотрение – обычно я кладу сладкий перец, брокколи и помидорки черри.
А для вкуса сверху добавляю немного пикантного сыра чеддер». Ольга, 37 лет
«Я стараюсь готовить на праздничный стол как можно более полезные блюда. Я уважаю застольные традиции, но все же считаю, что по праздникам нужно питаться так же, как обычно, – употреблять более здоровую пищу, кушать побольше овощей, ограничивать себя в сладком. На Рождество, например, я пеку только один сорт печенья (если выбор небольшой, много не съешь), к тому же вместо обычной муки высшего сорта использую муку грубого помола, которая производится из более «полезных» сортов муки.
Выходит очень вкусно, и никто не замечает разницы.
Также для выпечки я беру на 1/4-1/3 меньше сахара, чем указано в рецепте. Если для приготовления блюда необходимо какое-то количество хлеба, я беру только хлеб из муки грубого помола. Растительного масла я лью также меньше, чем указано в рецепте, и всегда стараюсь добавлять много овощей». Марина, 46
«В традиционных праздничных салатах я заменяю майонез йогуртом с травами и йодированной солью. На подмену никто не жалуется – всем нравится немного нестандартный вкус привычных блюд».Ася, 23
И все же не стоит постоянно ограничивать себя – позволяй себе расслабиться! «Праздники – это единственные дни в году, когда я не задумываюсь о лишних калориях, то есть стараюсь кушать те блюда, которые я бы не ел в обычные дни (например, всевозможные сладости и десерты)»,- считает Константин, 49 лет. Главное, чтобы такие расслабления не стали регулярными.
Пусть праздники у будут веселыми, а талия стройной!
Я думаю прекратить есть мясо. Есть ли
какие-нибудь проблемы и подводные камни в процессе перехода на
вегетарианскую диету?
Очень многие вегетарианцы вовсе не довольны своим здоровьем.
Как правило, они употребляют слишком много жирной,
консервированной или сладкой пищи и уделяют мало внимания
здоровым продуктам питания (фрукты, овощи). Быть вегетарианцем
ещё не значит быть здоровым!
Нельзя просто взять и убрать мясо/яйца/молочные продукты. Необходимо дать организму
что-то взамен. Белки - тофу, бобовые, орехи. Кальций - обогащённые кальцием
молоко/йогурты/сыры.
Вегетарианцы всегда должны помнить, например, о витамине B-12, который трудно
найти в растительной пище. Кальций - ещё один очень важный элемент вегетарианской
диеты - тёмная зелень, миндаль, брокколи, обогащённые и соевые продукты.
Итак, если всё сделать правильно, то вегетарианская диета может быть очень
полезной. Растительная пища содержит мало жиров и не содержит холестерина.
Зато она богата клетчаткой/фитохимическими элементами/витаминами. Вегетарианская
диета может снижать риск болезней сердца, рака лёгких, остеопороза, ожирения и
некоторых других болезней.
Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми,
которые стараются вести здоровый образ жизни?
Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов.
Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.
Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема
лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое.
Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.
Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?
Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?
Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.
"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".