Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровая жизнь от медицины Израиля

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Isramed

Статистика

5.991 подписчиков
-15 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровая жизнь и похудение - от DietaOnline.ru



www.dietaonline.ru
 
25-ое ноября 2010


 
Из двух зол меньшее

Большинство из нас любит сладости, а некоторые просто не представляют своей жизни без них. Но забота о здоровье заставляет нас искать альтернативные решения. Главное, чтобы альтернатива не оказалась еще вреднее.


 
  Большинство из нас любит сладости, а некоторые просто не представляют своей жизни без них. Но забота о здоровье заставляет нас искать альтернативные решения. Искусственные подсластители широко используются людьми, которые желают сбросить вес или болеют диабетом.

Потребление сахара в больших количествах чревато различными проблемами со здоровьем, начиная от кариеса и заканчивая избыточным весом и осложнениями, связанными с этим (например, гипертонией, диабетом 2-го типа или заболеваниями сердечнососудистой системы). В среднем человек съедает около 20 чайных ложек сахара в день. Очевидно, что нужно искать выход из этой ситуации. Так были созданы заменители сахара, которые называются «искусственными подсластителями».

Что такое «искусственные подсластители»?

Искусственные подсластители (то есть, заменители сахара) – это низкокалорийные вещества, используемые вместо сахарозы (столового сахара) для придания сладкого вкуса продуктам и напиткам. Это химические или природные соединения, имеющие сладкий вкус, но очень мало калорий. Поскольку вкус заменителей более сладок, они используются в меньших количествах по сравнению с обычным сахаром.

Подсластители, как правило, используются людьми, борющимися с лишним весом, в целях уменьшения потребления калорий. Также их используют больные диабетом для придания пище сладкого вкуса без опасений, что поднимется уровень сахара в крови. Хотя некоторые подсластители все-таки повышают уровень сахара в крови, так как содержат углеводы иного вида или белки.

Какие существуют типы искусственных подсластителей?

Существует два типа искусственных подсластителей:

Имеющие питательную ценность

Эти подсластители содержат столько же или немного меньше калорий, чем сахар. Это фруктоза, мальтоза, лактоза, мед и полиолы (сорбит, ксилит и т.д.).

Не имеющие питательной ценности

Эти подсластители содержат мизерное количество калорий и используются в очень малых количествах по сравнению с обычным сахаром. Это сахарин, аспартам, сукралоза, ацесульфам калия, неотам, стевиозид и цикламат.

Безопасны ли они?

На данный момент, для использования в пищевой промышленности в мире утверждено 5 подсластителей без энергетической ценности. Данная организация также установила рекомендуемую дневную норму (РДН) приема каждого из этих подсдастителей. РДН – это количество пищевой добавки, которое допускается для ежедневного употребления в пищу без вероятности нанесения вреда здоровью человека на основе существующих на данный момент научных фактов. К вышеуказанным пяти подсластителям относятся: сахарин (РДН – 5 мг/кг собственного веса), аспартам (РДН – 50 мг/кг собственного веса), ацесульфам калия (РДН – 15 мг/кг собственного веса), сукралоза (РДН – 5 мг/кг собственного веса) и неотам (РДН – 18 мг/кг собственного веса).

Целый ряд исследований подтверждает безопасность данных подсластителей для большинства людей. Но в то же время, существует очень много заявлений об их потенциальном вреде для здоровья:

В 1977 году исследованием на самцах крыс было установлено, что сахарин может вызывать рак мочевого пузыря. С тех пор было проведено более 30 исследований на людях, в результате которых было установлено, что данная взаимосвязь к людям не относится. То есть, для здоровья человека сахарин безопасен. Но есть предположения, что сахарин может вызывать аллергические реакции у людей, не переносящих сульфамидные препараты. Также считается, что сахарин, присутствующий в детских смесях, может провоцировать повышенную раздражительность и мышечную дисфункцию.

Считается, что аспартам может вызывать головную боль, смену настроения, потерю памяти и провоцировать развитие различных видов рака. Но в то же время, многочисленные исследования, профинансированные компаниями-производителями искусственных подсластителей, не смогли установить какой-либо взаимосвязи между аспартамом и развитием рака или возникновением других проблем со здоровьем.

Аспартам также нельзя употреблять людям с редким заболеванием – фенилкетонурией.

Результаты исследований о безопасности ацесульфама калия ставятся под сомнение целым рядом специалистов и научных институтов. Они заявляют, что проведенные исследования недостоверны и их результаты «притянуты за уши» (это касается, в том числе, дозировок препарата и длительности самих исследований). В процессе производства ацесульфама К в качестве растворителя используется метиленхлорид, длительный прием которого может вызывать головные боли, депрессию, тошноту, спутанность сознания, проблемы с печенью или почками, расстройства зрения, а также рак.

Сукралоза принадлежит к классу химических веществ, называемых органохлоридами, некоторые виды которых токсичны и канцерогенны. Но при этом, способ усвоения сукролозы таков, что риск токсичности сводится к минимуму. Предполагается, что сукралоза вызывает такие симптомы, как: расстройства желудочно-кишечного тракта (вздутие, метеоризм, диарея, тошнота), раздражения кожи, кашель, учащенное сердцебиение, тревогу, перепады настроения, депрессию и конъюнктивиты. Для подтверждения безопасности сукралозы для организма человека необходимы дальнейшие исследования в данной области.

Сахарные спирты имеют аналогичный эффект при избыточном их употреблении.

Будь то сахар или искусственный подсластитель, сладкая пища является приятной составляющей здоровой диеты. Просто употреблять ее нужно в умеренных количествах. Умеренное употребление сладостей сделает любую диету приятной и полезной.

Статья была добавлена:  25.11.2010




Насколько точно система Фитнес-Тренер рассчитывает калории для кардио упражнений? Я замечаю, что моя беговая дорожка показывает мне другие числа.

База данных ДиетаОнлайн рассчитывает калории, которые ты сжигаешь, выполняя то или иное упражнение. Наша система также учитывает твой вес при расчёте окончательных показателей.

Но стоит также понимать, что тренажёры также рассчитывают твой расход калорий. Некоторые более точно, некоторые - менее. У некоторых тренажёров погрешность может достигать 25%

И ДиетаОнлайн и тренажёры рассчитывают количество потраченных калорий. Такой расчёт всегда является затруднительным, ведь не известно насколько упорно ты работаешь. Например, на беговой дорожке (при одинаковых программах) тренированный человек сожжёт меньше калорий, чем новичок. Так что все расчёты являются не совсем точными.

Самым точным способом измерить свой расход калорий - носить пульсомер. Только так можно определить сердечный ритм, а, следовательно, и интенсивность работы. Для этого, правда, тебе нужен тренажёр с функцией измерения сердечного ритма.







Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми, которые стараются вести здоровый образ жизни?

Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов. Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.

Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое. Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.





Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".


"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?

Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?

Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.

"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".

Подробнее о программе здоровой жизни


В избранное