Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровая жизнь от медицины Израиля

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Isramed

Статистика

5.991 подписчиков
-15 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровая жизнь и похудение - от DietaOnline.ru



www.dietaonline.ru
 
27-ое июля 2008


 
Множество способов насладиться цельными злаками.

Серия из двух статей, в которой мы расскажем тебе всё о выборе, хранении и приготовлении цельных злаков. Сегодня начнём с основ.


 
  Ты можешь вскипятить воду? Отлично - значит, ты сможешь включить цельные злаки в свой рацион! Цельные злаки - вкусная и питательная пища, богатая витаминами, минералами, белком и клетчаткой. К тому же существует великое разнообразие цельнозерновых продуктов кроме овсянки, пшеницы и риса. В серии из этих двух статей мы расскажем тебе, как выбрать, хранить и готовить цельные злаки.


Основы приготовления.

Цельные злаки легко готовить просто на плите - как обычный рис или макароны. Также можно воспользоваться пароваркой, что упрощает задачу. После приготовления такие злаки довольно долго хранятся и могут быть заморожены. Так что за один раз можно готовить достаточно много.

Цельные злаки можно готовить в бульоне или любой другой жидкости (супы, отвары). Вот несколько самых распространённых способов приготовления цельных злаков:
  • На плите: Любые цельные злаки можно просто сварить в кастрюле (как рис), но это займёт больше времени и потребует больше жидкости, чем остальные способы. При приготовлении этим способом возьми среднюю кастрюлю с плотно прилегающей крышкой. Вскипяти 6 чашек воды или бульона и добавь 2,5 чашки (450 грамм) злаков. Продолжай варить, убавив температуру до минимума и плотно закрыв крышку, до тех пор, пока вся вода не впитается (45-60 минут). Для различных видов злаков время приготовления может меняться!


  • В электрической пароварке: Этот способ, пожалуй, является самым простым для приготовления всех видов цельных злаков. Просто следуй инструкциям по приготовлению различных видов злаковых (инструкция идёт к пароварке или же к самим злакам).


  • В скороварке: Просто настрой скороварку как будто готовишь любое другое блюдо. Обычно время приготовления сокращается вдвое по сравнению с приготовлением в обычной кастрюле.


  • В горшочках: Положи злаки в горшочек и готовь 6-8 часов.


  • В микроволновой печи: Для этого тебе понадобиться специальная пароварка для риса, которая часто идёт к микроволновкам (или же её можно купить отдельно).
Статья была добавлена:  27.07.2008




В описаниях многих диет часто встречаются такие слова как «хорошие» с точки зрения правильного питания рис, хлеб и макароны. Что это за продукты и чем они отличаются от «плохих»?

Бывший президент модельного агентства Red Stars Татьяна Кольцова для того чтобы похудеть, ест вечером исключительно макароны. И в этом нет ничего удивительного. Не стоит бояться макарон, если они изготовлены из твердых сортов пшеницы. Тогда они не только малокалорийны, но и богаты "медленными" сахарами, что обеспечивает человеческому организму стабильность содержания глюкозы в крови, то есть поддерживают нормальный уровень инсулина при сравнительно невысоком содержании калорий.

Вместо очищенных белых углеводов лучше есть в умеренных количествах сложные углеводы: хлеб из цельного зерна, коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы (проверь упаковку - в составе продукта не должно быть муки высшего сорта). Такие углеводы перевариваются дольше и поэтому не провоцируют резкий выброс инсулина. Вообще, макароны, рис и картофель - это источники углеводов, которые служат главным источником энергии для организма. Поэтому полноценное питание должно включать и картофель, и рис, и хлеб, и макароны, и кукурузу. В то же время следует ограничивать употребление сахара, который содержится в кондитерских изделиях: тортах, пирожных, конфетах, шоколаде. При этом следует уменьшить употребление сахара в чистом виде, т. к. он не имеет большой питательной ценности, но при этом является калориями в чистом виде.

Что касается риса, то существует специальная рисовая диета. Рис хорошо впитывает соль, поэтому во время этой диеты выводятся шлаки и отложения солей. Она позволяет потерять до 5 кг за неделю. Рацион на день состоит из:

- 500 г отварного риса,
- соевого соуса,
- 300 г отварной рыбы, курицы, нежирной свинины,
- 20 г шоколада или 1 ст. л. меда,
- 300 г салата из сырых овощей, заправленного только лимонным соком и1 ч. л. оливкового масла,
- 200 г фруктов.

Можно комбинировать прием пищи, как удобно, не выходя "за рамки".







Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми, которые стараются вести здоровый образ жизни?

Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов. Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.

Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое. Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.





Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".


"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?

Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?

Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.

"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".

Подробнее о программе здоровой жизни


В избранное