Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости науки, медицины и технологий

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2016   →
 1
01.11.2016
09:21:39
20:15:30
 2
 3
03.11.2016
07:20:08
23:17:56
 4
 5
 6
 7
 8
08.11.2016
10:15:55
21:16:23
 9
09.11.2016
12:17:46
20:18:24
10
11
12
13
14
14.11.2016
11:15:29
19:16:53
15
15.11.2016
07:15:35
20:15:49
16
16.11.2016
10:16:11
19:17:00
17
17.11.2016
07:16:30
23:15:33
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
29.11.2016
14:16:02
20:16:23
30
Автор
Isramed

Статистика

114 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Пищевые эмульгаторы способствуют раку толстой кишки



Пищевые эмульгаторы способствуют раку толстой кишки
2016-11-07 16:26 zarubin

Эмульгаторы, которые добавляются к обработанным пищевым продуктам для улучшения текстуры и продления срока хранения, могут изменить кишечные бактерии таким образом, что это способствует воспалению кишечника и колоректальному раку, заявили исследователи Университета Джорджии.

Команда ученых во главе сEmilie Viennois показала, что регулярное потребление пищевых эмульгаторов у мышей способствует развитию опухоли.

Колоректальный рак является четвертой ведущей причиной смертности от онкологических заболеваний во всем мире, и был ответствен за 700 000 случаев смерти в 2012 году. Существует растущее осознание, что кишечная микрофлора, разнообразная популяция микроорганизмов, обитающая в кишечнике человека, играют определенную роль в возникновении колоректального рака. Микрофлора также является ключевым фактором образования болезни Крона и язвенного колита, двух наиболее распространенных форм воспалительного заболевания кишечника. Эти последние данные свидетельствуют о том, что пищевые эмульгаторы могут быть частично ответственны за эту ассоциацию.

«Заболеваемость колоректальным раком заметно растет с середины 20-го века», говорит Viennois. «Ключевой особенностью этого заболевания является наличие измененной кишечной микрофлорой, которая создает благоприятную нишу для онкогенеза. Резкое увеличение этих заболеваний указывает на ключевую роль экологического фактора».

Ранее Viennois и коллеги выдвинули гипотезу, что эмульгаторы могут повлиять на кишечную флору таким образом, что это способствует раку ободочной и прямой кишки. Они решили провести эксперименты на мышах, чтобы проверить предположение. В этом исследовании, мышей кормили двумя, очень часто используемыми эмульгаторами, полисорбат 80 и карбоксиметилцеллюлозой, в дозах, похожих на потребление многочисленных эмульгаторов, которые включены в большинство обработанных пищевых продуктов.

Исследователи отметили, что потребление эмульгаторов резко изменило видовой состав микрофлоры кишечника таким образом, что сделало его более провоспалительным, создавая нишу, благоприятствующую индукции рака и его развитию. При использовании хорошо известной модели колоректального рака, ученые нашли, что диетическое потребление эмульгаторов сделало животных более восприимчивыми к развитию ободочной опухоли. Исследователи отметили, что развитие опухоли оказалось связано с измененной кишечной микрофлорой. Сейчас ученые исследуют, какие члены микробиоты вызывают этот вредный эффект.
В избранное