В заботе о людях, страдающих пищевой аллергией, изобретатели создали карманный датчик, которые может проверить любой образец пищи пищи на содержание нежелательных ингредиентов всего за две минуты.
Компактное треугольное устройство, названное Nima, сканирует в настоящее время на наличие клейковины, но инженеры работают над усовершенствованием прибора, чтобы он мог определять присутствие орехов и молочные составляющие. Пользователь должен поместить небольшой образец пищи в одноразовую капсулу, которая вставляется в Nima. Электронные датчики сканируют следы глютена на уровне не менее 20 частей на миллион. Если датчик обнаруживает следы глютена, на передней панели сканера появится соответствующее изображение, которое в течение двух минут, будет указать, что еда является потенциально опасной.