Как
продвигаются ваши дела с совершенствованием фигуры? Скоро лето, пора
попросить свою лень отдохнуть, а телу подарить праздник облегчением
его веса.
Тем,
кто и так все знает о питании и диетологии, сегодня очередная (обещанная
в прошлом выпуске) – шестая диета ("Уменьшающая объем бедер").
Поскольку сегодняшняя диета ну просто о-о-очень вкусная, практически
праздничная ( :-) ), и в ней есть рецепты приготовления некоторых блюд,
я пропущу рубрику "Современные рецепты диетических блюд".
А для тех, кто хочет расширить свои познания в области рационального
питания – очередная глава из книги Н. Шабалиной "100 современных
диет".
Диетология
– учение о рациональном питании (часть 1)
Мы с вами
не можем быть здоровыми и трудоспособными без рационального питания.
Сейчас диетология, наука о рациональном питании, достаточно развита.
Состав и калорийность пищевых продуктов хорошо изучены, известны важнейшие
положения физиологии человека. Все это позволяет точно ориентироваться
в вопросах питания.
Теория
рационального, сбалансированного питания включает три направления: первое
- соответствие количества усвоенных питательных веществ по их калорийности
энергетическим затратам организма; второе – качественный состав и соотношение
различных питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности
организма; третье – рациональный режим питания.
Диета –
это определенная программа питания, образа жизни, и она не должна быть
временным явлением. Слово "диета" в переводе с греческого
обозначает "образ жизни".
Исходя
из стоящих пере вами задач, нужно строить свой дневной рацион с учетом
калорийности пищи, содержания в ней питательных веществ, необходимых
для вас в конкретных условиях, а также режима питания.
Итак, мы
знаем, что калорийность нашего пищевого рациона должна соответствовать
энергозатратам организма. Значит, нам нужны знания о калорийности продуктов,
которые мы едим, а также о затратах нашего организма в разных жизненных
ситуациях.
В некоторых
случаях калорийность пищи подсчитать легко: посмотрите на этикетки продуктов
и сложите числа. Если же товар не маркирован, исходите из общих соображений:
свежие овощи и фрукты, а также крупы и бобовые менее калорийны, чем
консервы и полуфабрикаты. Все, что продается на улице вареным, печеным,
жареным, в соусе, в масле, в желе или с сахаром, обычно гораздо калорийнее
сырых продуктов.
Знаете
ли вы, что 230 г картофельных чипсов по жирности эквивалентны 500 свежим
картофелинам? (О, УЖАС !!!)
Чтобы рассчитать
суточную потребность в энергии, надо знать, сколько ее тратишь. Тут
точных цифр нет, и приходится приблизительно оценивать свой уровень
физической активности. Все зависит от образа жизни.
Человек
"сидячий" не занимается физическим трудом, предпочитает ездить,
а не ходить пешком, много смотрит телевизор или читает, не любит гулять
и плохо переносит все, что напоминает физкультуру.
Умеренная
активность включает регулярные прогулки, работу в саду и по дому, спортивные
занятия в среднем более одного раза в неделю.
Активный
образ жизни подразумевает интенсивные тренировки по 20-30 минут не менее
трех раз в неделю и постоянное стремление потратить как можно больше
энергии. Например, вместо того. чтобы воспользоваться транспортом, пойти
пешком, пешком же подняться на верхний этаж по лестнице, а не на лифте
и т.п.
Так сколько
же калорий обычно вы сжигаете за день? Можно подсчитать суточную потребность
в энергии (в килокалориях): умножьте свой вес (желаемый) в килограммах
на приведенные ниже числа:
Малоактивный
образ жизни: женщины – 26, мужчины – 31;
Умеренно
активный образ жизни: женщины – 33, мужчины – 38;
Активный
образ жизни: женщины – 40, мужчины – 44.
Если вы
ведете умеренно активный образ жизни и желаете иметь вес 65 кг, то ваша
суточная потребность в энергии составляет 2 145 ккал.
Диета
№ 6 "Уменьшающая объем бедер"
Можете ли
вы похвастаться идеальными бедрами и ягодицами? Если нет, то я предлагаю
вам дерзкий план, при помощи которого за две недели они станут тугими
и упругими. Соблюдая эту диету, вы будете бороться с отложениями жира
при помощи цельных, сытных продуктов – я имею в виду не только салаты.
Диета рассчитана на две недели (1 100 ккал ежедневно).
Выпивайте
в день не менее восьми стаканов воды. Постарайтесь сократить количество
выпитых чашек чая или кофе. Не заваривайте чай слишком крепко и пейте
его без сахара, то же самое относится и к кофе.
Понедельник.
Завтрак:
стакан нежирного (1%) кефира или йогурта, яблоко, ломтик черного хлеба
с помидором, нарезанным кружечками.
Обед:
200 г куриной ножки (без кожи), большая порция салата из разных овощей,
заправленного лимонным соком, одна маленькая булочка из муки грубого
помола, чай или кофе.
Полдник:
тост из черного хлеба с печеночным паштетом с двумя столовыми ложками
вареной фасоли или салатом из трески, капусты и фасоли, чай.
Ужин:
рюмка сухого вина, тарелка тушеной цветной капусты, посыпанной 25 г
тертого сыра, помидоры, фасоль, печеное яблоко с начинкой из одной чайной
ложки смородины и чайной ложки меда.
Вторник.
Завтрак:
150 г куриного филе, поджаренного на гриле, 25 г грибов, отваренных
в воде, ломтик черного хлеба, чай или кофе.
Обед:
бутерброд из двух ломтиков хлеба с отрубями и 50 г домашнего сыра, салат,
апельсин.
Полдник:
тарелка овощного супа, маленькая булочка из муки грубого помола,
одно яблоко.
Ужин:
200 г гречневой каши, тушеная цветная капуста, помидоры, зеленая фасоль,
небольшой бокал сухого вина.
Среда
Завтрак:
стакан нежирного (1%) кефира или йогурта, яблоко, ломтик черного
хлеба с помидором, нарезанным кружечками.
Обед:
200 г куриной ножки (без кожи), большая порция салата из разных овощей,
заправленного лимонным соком, одна маленькая булочка из муки грубого
помола, чай или кофе.
Полдник:
тост из черного хлеба с печеночным паштетом с двумя столовыми ложками
вареной фасоли или салатом из трески, капусты и фасоли, чай.
Ужин:
рюмка сухого вина, тарелка тушеной цветной капусты, посыпанной 25 г
тертого сыра, помидоры, фасоль, печеное яблоко с начинкой из одной чайной
ложки смородины и чайной ложки меда.
Четверг.
Завтрак:
тосты из черного хлеба с овощами и говяжьим или куриным отварным
филе, 50 г домашнего сыра, один помидор.
Обед:
одна маленькая булочка из муки грубого помола с салатом из капусты
и огурцов и 50 г нежирной ветчины, яблоко.
Полдник:
90 г тунца в собственной соку, большая порция салата из капусты,
огурцов, сладкого перца, два ломтика черного хлеба.
Ужин:
100 г нежирной говяжьей отбивной, приготовленной на гриле, 74 г
картофельного пюре на воде, зеленая фасоль, белокочанная капуста, цветная
капуста, апельсин, небольшой бокал сухого вина.
Пятница.
Завтрак:
200 г каши из овсяных хлопьев, небольшой банан.
Обед:
100 г креветок, большая порция салата из капусты, огурцов, помидоров,
заправленного лимонным соком, груша.
Полдник:
тост из хлеба с отрубями, помидоры, 20 г тертого сыра.
Ужин:
четыре рыбные палочки, подогретые на гриле, две столовые ложки вареной
фасоли, помидоры, одна столовая ложка зеленого горошка, апельсин.
Суббота.
Завтрак:
большой кусок дыни.
Обед:
нежирный бифштекс (без лука), апельсин или груша.
Полдник:
тарелка овощного супа, два помидора, два ломтика черного хлеба.
Ужин:
100 г спагетти с соусом из помидоров, зелень петрушки, 50 г настроганного
мяса вареной курицы, небольшой банан.
Воскресенье
Завтрак:
фруктовый салат – нарежьте кубиками яблоко, грушу и банан, заправьте
двумя столовыми ложками нежирного йогурта.
Обед:
бутерброд – хлеб из муки грубого помола и листья салата, 25 г отварного
нежирного мяса, 200 г салата из овощей и фруктов, ломтики киви.
Полдник:
50 г спагетти с зеленым горошком, мелко нарезанным зеленым луком,
сладким перцем, помидорами и лимонным соком.
Ужин:
салат из 50 г настроганной куриной грудки, слегка поджаренного
лука, помидоров, сельдерея, сладкого перца, заправленного имбирем и
чесноком по вкусу. Две столовые ложки отварного риса и бокал сухого
вина.
Этой диетой
могут воспользоваться и мужчины, особенно страстные любители пива, которые
в награду за свою преданность этому напитку обзавелись большими бесформенными
животами.
По-моему, вкуснющая
диета, можно все предстоящие праздники на ней посидеть :-)
Приятного аппетита и
худейте на здоровье!
Предыдущие
выпуски моих рассылок можно посмотреть ЗДЕСЬ