Отправляясь на рынок за кукурузой, помните: царица полей бывает не только сладкая пищевая, но и безвкусная кормовая. Отличить одну от другой просто. Попробуйте надавить на зерно, если из него выделяется молочко, значит, кукуруза пищевая. Чтобы не купить продукт, залежавшийся на полке, обратите внимание на листья, которые закрывают початок. Они зеленые, не сухие - кукуруза совсем недавно красовалась на поле. От покупки очищенных початков
лучше отказаться, без листьев этот продукт быстро высыхает и становится безвкусным.