Если долго хранили муку, перед использованием убедитесь, что в ней не завелись насекомые. Чаще всего на этот продукт нападает жук-мукоед. Для профилактики поставьте продукт в морозилку на 15 минут, а затем просейте, любые насекомые погибнут от холода. Есть и другой способ очистки. Положите запасы муки на противень и хорошенько прокалите в духовке. Достаточно 20 минут пребывания продукта в печи. После тепловой процедуры также просейте муку.