Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Сырой джем.


Заготовь быстро и просто овощи, фрукты
  Выпуск No35 (36) от 2008-08-08
Подписчиков: 862 чел.

Здравствуйте!

 Рецепт  85.

Сырой джем.
 Пропустить через мясорубку килограмм крыжовника ( лучше красного) и большой апельсин вместе с кожурой. Добавить 2 кг сахара. За день несколько раз перемешивать, пока сахар не растворится. Разложить в сухие чистые банки.

Рецепт 86.
Ранняя капуста- 5 кг, свекла- 300г и 100г соли. Капусту нашинковать и перетереть с солью, добавить нарезанную свеклу,  утрамбовать в трехлитровые банки, протыкать каждый день. Через неделю - готово, можно  убирать в подвал.

Рецепт.87.
Изумрудные огурчики.
 Старые и переросшие огурцы – 0,5 кг помыть и обдать кипятком. Пропустить через мясорубку и  подсолить100г. Молодые огурцы- 1 кг помыть, обдать кипятком и уложить в эмалированную кастрюлю.  Переслаивать каждый слой крапивным листом и тертыми огурцами. Сверху положить листья крапивы и гнет. Выдержать три дня в комнате, а потом в подпол или холодильник. Если переложить в банку и закрыть полиэтиленовой  крышкой, то можно хранить до двух месяцев.

Рассылка для тех, кто хочет просто и вкусно готовить
http://alexvk.ru/sub/eat.asp
Заходите  в архив рассылки «первая грядка без проблем». http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если будет время и желание, зайдите по ссылке
www.familus.ru/sobolevskaya.

Не забывайте, что есть портал www.fermer.ru
 Там есть много полезной информации.


Желаю успеха!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http://subscribe.ru/archive/home.eat.zagotovegetable/

Если у вас или ваших знакомых есть дача или приусадебный участок, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки ПЕРВАЯ ГРЯДКА
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если у вас в семье есть школьники, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки Подготовка к тестированию за 2 года
http:http://subscribe.ru/archive/job.lang.engltesteasy/

В избранное