Салат “Дракула” содержит в себе говяжий язык 500 грамм, пару свежих
огурцов, 200 грамм сыра, майонез и кетчуп. Отваренный говяжий язык режем
соломкой, также нарезаем огурцы, сыр трем на терке. Салат выкладываем в
креманки следующими слоями: язык, огурец, сыр, майонез, кетчуп и
зелень. Охладив, подаем к столу.
Салат “Пражский” готовится из 50 грамм телятины, столько же свинины,
30 грамм соленого огурца, 20 грамм репчатого лука, столько же
болгарского перца, 25 грамм яблок, 5 мл 9%-ного уксуса или лимонного
сока, 30 грамм майонеза, растительное масло.