Сегодня я хочу дать вам оригинальные рецепты закусок, которые можно
приготовить как в домашних условиях, так и на даче, либо заранее для
пикника.
Рисово-кукурузный салат с мятой, которого в пересчете на 8 порций
понадобится: 200 грамм длинного риса, 3 средних початка кукурузы, 120
грамм редиса, 120 г замороженного зеленого горошка, 15 грамм свежей
мяты, 1 столовые ложки лимонного сока и столько же оливкового масла,
соль.
Отвариваем рис, добавив 0,5 чайной ложки соли. В это же время готовим
заправку – лимонный сок, масло, перец и соль взбиваем в большой миске.
Отваренный рис сливаем, даем воде стечь, после этого добавляем в
заправку, пока рис не остыл, перемешиваем и оставляем на полчаса,
периодически помешиваем вилкой, чтобы не образовались комки. Еще рецепты закусок для пикника по ссылке