Еще один легкий летний ужин для моих дорогих читателей, на этот раз блюда на основе йогурта.
Салат по-индонезийски, для которого нам понадобится 600 грамм филе
цыплячьей грудки, 300 грамм риса, красный и зеленый сладкий перед по 1
шт, 3 столовых ложки растительного масла, 100 гр майонеза, 150 грамм
йогурта, 2 столовых ложки кетчупа, 1 чайная ложка имбиря, 1 веточка
петрушки, соль и перец.
Отвариваем рис, остужаем, мясо солим и перчим, поджариваем на
растительном масле и также остужаем. Перец моем, освобождаем от семян,
режем полосками, тушим в том же растительном масле минут 5, остужаем.