Вкусно есть не запретишь: Яблочная шарлотка и салат с морской капусты
С детства не могу себе позволить выкинуть хлеб в мусорное ведро. Вот и сушу сухари. Перемалываю на мясорубке, по необходимости смешиваю их с перцем или паприкой, и использую для панировки.Недавно набрела на интересный рецепт. Решила приготовить. Получилась очень даже вкусная утилизация сухарей.
Сухари перемолоть на мясорубке. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, порезать тонкими ломтиками. Изюм промыть, просушить.
Разделить сухари на четыре части, а яблоки на три части. Смазать форму сливочным маслом. Высыпать одну часть сухарей, посыпать одной ложкой сахара. Следующий слой – яблоки, присыпать корицей, сверху изюм. Уложить, таким образом, все оставшиеся продукты. Взбить молоко и яйца. Не спеша залить этой смесью сухари с яблоками. Торопиться здесь не следует, потому что необходимо, чтобы
молоко равномерно пропитало всю сухарную массу. Масло сливочное порезать тонкими чешуйками, покрыть верхний слой.
Выпекать при 200 градусах, примерно 30 минут.
В холодном виде шарлотка режется легче, остается мягкой долгое время.