Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Февраль 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Автор
Светлана

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусно есть не запретишь


 

Медовый цыпленок

1 цыпленок (1 – 1,2 кг), 3 столовые ложки соевого соуса, 0,5 чайной ложки перца-Чили, 1 столовую ложку картофельного крахмала, 0,5 стакана молока, 1 столовая ложка меда, 200 грамм шампиньонов, 100 грамм сливочного масла

Медовый цыпленок

Цыпленка положить спинкой на доску и сделать продольный разрез по грудинке. Перевернуть, распластать. Смешать соевый соус, перец, крахмал. Обмазать этой массой цыплёнка. Обжарить на сливочном масле, затем переложить на противень и запекать при 200 градусах около 30-ти минут. Грибы порезать, как вам больше нравится.

Смешать молоко, мед.

К цыпленку положить грибочки, залить смесью, выпекать в духовке ещё 20 – 25 минут.

 

Это блюдо для тех, кто любит сочетание мяса со сладкими соусами. Корочка шикарная и на вид, и на вкус. Но мясо грудки всё равно суховато, поэтому я его использую для салата.

 

Салат мясной с болгарским перцем.

На 1 красный болгарский перец: 3 яйца, 2 столовые ложки кукурузы, 2 столовые ложки оливок, 100-150 грамм куриной грудки, 10 см лука порея, 5 столовых ложек «Соуса соевого чесноком и перцем», 3 столовые ложки майонеза, 75-100 грамм сыра твердых сортов

Салат мясной с болгарским перцемВсе продукты должны быть мелко порезаны. Перец режем мелкими кубиками, добавляем кукурузу. Грудку сначала режем на кусочки примерно в 1,2-2 см, затем двумя вилками разбираем её на волокна. Измельчаем оливки. Яйца надо отварить, почистить, порезать только белки, желтки положить в отдельную тарелку. Всё смешать.

Теперь надо приготовить заливку. Для этого нам понадобится тертый сыр, майонез, «соус соевый с чесноком и перцем», желтки яиц, лук  порей. Все тщательно растереть вилкой, добавить в салат.

Опять всё перемешать.

Надо отметить, что сочетание майонеза и соевого соуса здесь принципиально важно. Но пропорции каждый должен сделать для себя сам. Предлагаю начать 1:1. Ещё надо учитывать остроту соуса. Например, в моем случае – это три перца, бывает больше, бывает меньше.

Ещё один способ использовать это сочетание. Смешать майонез и «соевый соус с перцем и чесноком», измельчить зеленый лук, укроп, петрушку. Всё перемешать. Режете любые овощи и просто окунаете в этот соус. Летом на природе, пока готовятся шашлыки, очень даже кстати.
В избранное