Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кекс на соевом йогурте без яиц



Кекс на соевом йогурте без яиц
2012-11-21 23:02

сахар 1стакан
ванильный сахар 1ч.л
мука 2 стакана
масло раст.без запаха 7 ст.ложек
йогурт соевый(можно и обычный)без добавок 1 стакан
сода 1/2 ч л(погасить)
изюм,цукаты(по вкусу)

Сахар и ванильный сахар хорошо растереть с маслом,добавить йогурт,перемешать,добавить изюм,цукаты,перемешать,добавить муку,соду,размешать всё до однородной массы,формочки для кексов смазать раст.маслом,наполнить тестом,выпекать в разогретой до 180°духовке примерно 30-40 мин,проверить деревянной палочкой,если сухая,значит готовы.
DSC01930 (700x525, 217Kb)



КЯТА (Азербайджанская кухня)
2012-11-21 23:05

Освоила новый для себя рецепт Азербайджанской кухни- Кята.
Очень понравилось,всем рекомендую,быстро,вкусно и просто!



Тесто: 1 яйцо + 1 банка смет.(200гр) + 0,5 чл. соды+ 150 - 200 гр. сливочного масла + 0,5 ст. сах. пес. + мука сколько возьмет + ванильный сахар + немного соли.
Начинка: молотые орехи + сах. пес.
 (482x74, 4Kb)
PB210498 (700x525, 107Kb)
Для теста: соединила все ингредиенты,замесила,разделила тесто на несколько частей,каждую раскатала в круг,сверху посыпала орехами+сахар,свернула в рулет,порезала.
 (482x74, 4Kb)
PB210502 (700x525, 56Kb)
 (482x74, 4Kb)
Сложила на противень застеленный бумагой для выпечки(у меня с силиконовым покрытием,к ней ничего не прилепает!)Поставила в разогретую духовку на 10-15 минут
 (482x74, 4Kb)
PB210503 (700x525, 71Kb)
 (482x74, 4Kb)
Вот что в итоге получилось!!!


PB210507 (700x525, 239Kb)



Грибной суп!
2012-11-22 21:15

В холодные вечера,очень кстати пришёлся грибной супчик:)
Поскольку хвалили его все,кто пробовал,я решила поделиться рецептом!
Что нам нужно:
-Карзиночка свежих шампиньонов.
-Баночка консервированных грибов(любых).
-5 небольших картофелин.
-1 морковь.
-1 большая луковица.
-2 пакетика грибного супа быстрого приготовления.
-Зелёный лук.
-приправы: чёрный перец,соль,чесночный порошок,сухой молотый перец чили и всё,что вам нравится.

Способ приготовления:
мелким кубиком режем картофель и бросаем в кастрюлю вариться.
Через минут 10-15 засыпаем в кастрюлю 2 пакетика супа быстрого приготовления.
параллельно режем кубиками лук и обжариваем до золотистой корочки.
затем трём морковь и бросаем её к луку.
Оставляем на маленьком огне.
Нарезаем грибы,как вам удобнее и аппетитнее и так же отправляем в сковороду к луку и морковке.
Обжариваем ещё минут 7-10(тем временем картофель почти готов)
Затем содержимое сковороды забрасываем в кастрюлю,добавляем приправы,соль,перец и варим ещё минут 10-15.
Мелко нарезаем зелёный лук и под конец закидываем в суп.
Наливаем в тарелку,добавляем ложку сметаны и приятного вам аппетита:)

PicsArt_1353527336452 (640x480, 117Kb)



Тилапия в картофельной корочке.
2012-11-22 21:16

Доброе утро всем. Я уже писала, что недавно открыла для себя такую рыбу как тилапия с нежным белым мясом. Делилась так же рецептом её приготовления в кляре, а вот недавно нашла новый рецепт. В картофельной корочке филе тилапии получилось замечательным - хрустящим и очень вкусным. И, как обычно, делюсь с вами рецептом. Нам понадобится:

2 средних филе тилапии

2 средних картофелины

1 яйцо

2 ст. ложки муки

соль, перец, специи к рыбе по вкусу.

Для начала солим, перчим и сдабриваем специями филе рыбки и оставляем. Тем временем чистим картошку, моем, трём на крупной тёрке, отжимаем руками всю жидкость, добавляем яйцо, соль, муку и перемешиваем. Рыбу хорошо обваливаем в муке как для обычной жарки, затем в картофельной смеси - аккуратно прижимаем смесь к рыбе с двух сторон и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон до готовности, в середине жарки уменьшаем огонь и накрываем крышкой.

Всё, очень быстро готова вкуснейшая рыбка!

Приятного всем аппетита!

tilapiya_4 (700x525, 98Kb)



В избранное