Из говядины сварить мясной бульон и процедить его. Мясо
вытащить и мелко нарезать. Рис промыть, положить в бульон и
варить до готовности. В середине варки добавить обжаренный
репчатый лук, лавровый лист и перец. Положить нарезанное
мясо.
Приготовить льезон из яичного желтка с бульоном. Влить
льезон в готовый суп.
Говядина
200 г
Рис
100 г
Вода
2 л
Репчатый лук
1 шт.
Лавровый лист
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Яйцо
1 шт.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.