Тушку цыпленка мелко рубят, запивают водой, немного солят и
варят, по мере необходимости добавляя воду. Хорошо
растирают острый стручковый перец, кориандр, черный перец,
имбирь и разводят все это небольшим количеством воды до
густой кашицы. Лук мелко нарезают и обжаривают в сливочном
масле. Мясо цыпленка и лук кладут в супницу и заливают
бульоном с разведенной в нем кашицей из пряностей, Отдельно
подают отваренный сухой рис.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.