Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.012 RSS
←   Февраль 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.012 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Таджикская кухня.


Овощной салат

Отварные картофель и морковь, сельдерей, яблоко и огурец нарезать кубиками. Добавить кольца лука, зелёный горошек, соль, сахар, майонез. В центре блюда на листья салата положить половинки яиц и фигурно нарезанный помидор. Вокруг разложить салат и посыпать зеленью.

2 картофелины, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 1 яблоко, 1 огурец, 1 луковица, 100 г зелёного горошка, 1/2 ч.л.сахара, 100 г майонеза, 1/2 пучка зелёного салата, 4-5 яиц, 1 помидор, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.

 

Очень сочный салат. Сельдерей нарезаем в сыром виде.

Муркабоб

Курицу нарубить на кусочки по 30-40 г и обжарить до образования румяной корочки. Добавить лук соломкой, морковь дольками, через 4-5 мин - томат, через 5 мин - картофель дольками. Залить водой, чтобы продукты были только покрыты ею, заправить специями и потушить. Посыпать зеленью.

780 г курицы, 75 г топлёного сала, 1 кг картофеля, 250 г лука, 250 г моркови, 50 г томата, 50 г зелени, специи, соль.

 

Жаркое из курицы. Пошаговые фото смотреть здесь.

Пирожки жареные с мясом

Приготовить опарное дрожжевое тесто. Раскатать круглые лепёшки, положить фарш и защипать края, придав форму полумесяца. Обжарить в масле. Для фарша: мясо и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, воду.

4 ст.муки, 2 ст.воды или молока, 1 ст.л.сахара, 1 ст.л.дрожжей, соль. Для фарша: 500 г баранины, 3 луковицы, 1/4 ст.воды, перец, соль; 1/2 ст.растительного масла.

 

Пирожочки с пылу, с жару! Кушать горячими и очень осторожно - чтобы не обжечься горячим мясным соком... Пошаговые фото смотреть здесь.

Сайт рассылки Вкуснятина Мира.
В избранное