Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.011 RSS
←   Октябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.011 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Французская кухня.


Салат "Французский"

Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить на сильном огне до образования хрустящей корочки. Также обжарить картофель. Сырую свеклу, яблоко и морковь натереть на крупной тёрке. Всё соединить, заправить майонезом и поставить на 2 ч в холодильник.

150 г говядины, 2 картофелины, 1 маленькая свекла, 1/2 маленького яблока, 1 маленькая морковь, 1/4 кочана капусты, майонез, растительное масло, соль.

Хоть мясо и присутствует, я бы сказала, что салат овощной.

Рулет с сыром и грибами

Смешать 1 луковицу, размоченный в молоке хлеб, фарш, яйцо, соль, перец. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности. Добавить грибы и жарить до полуготовности. Добавить соль, перец, сметану и довести до готовности. Расстелить на столе полиэтиленовую плёнку и выложить фарш слоем в 2 см. Сверху положить грибы, посыпать сыром и свернуть рулетом при помощи плёнки. Рулет завернуть в фольгу и выпекать в духовке 30-40 мин при t 200.

500 г смешанного фарша, 2 луковицы, 2 кусочка хлеба, 1 яйцо, 200 г шампиньонов, 3 ст.л.сметаны, 100 г сыра, молоко, растительное масло, перец, соль.

Мясо в фольге всегда вкусное.

Груши в красном вине

Смешать вино, сахар, корицу, лимон и нагреть. Груши очистить, оставив плодоножки, опустить в сироп и варить 15 мин под крышкой. Периодически поливать сиропом. Осторожно выложить на тарелки, посыпать орехами и положить по 1 шарику мороженого.

2 груши, 200 мл бургундского вина, 1 ст.л.десертного вина, 1 ст.л.сахара, 1/2 палочки корицы, 1/4 лимона, 1 ст.л.грецких орехов, 2 шарика ванильного мороженого.

Вместо бургундского - сразу вспоминается Д`Артаньян - сухое красное вино.

Пошаговые фото рецептов смотреть здесь...
В избранное