Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно - не значит вредно! Рецепты с vkusedi.ru

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кухня народов мира" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Май 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
31.05.2010
02:14:22
19:41:28
Автор
Вкус еды

Статистика

536 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Торт <<Семейное фото>>


Таким тортом можно порадовать своих близких в "День семьи" и не только. Дети визжали от восторга!

 

Время приготовления блюда: 20 минут

Количество порций на выходе: 500 г

Ингредиенты:Торт "Семейное фото"

для бисквита:

4 яйца

125 г сахара

75 г муки

50 г крахмала

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

для крема:

½ пакетика заварного шоколадного крема

40 г сливочного масла

для украшения:

330  г марципана

55 г горького шоколада

несколько капель глицерина

разноцветные гели

 

Процесс приготовления:

 Торт "Семейное фото"

1..Приготовлением бисквита можно заняться накануне — см. здесь.

2.Приготовить ½ крема по инструкции, в конце добавить масло и взбить венчиком. Остудить.

3.Бисквиту придать желаемую форму.

Разрезать по горизонтали на два коржа и промазать приготовленным кремом. Накрыть вторым коржом.

4.Раскатать марципан на рабочей поверхности, присыпанной сахарной пудрой.

5.Покрыть торт и обрезать ножом все лишнее.

6.Растопить шоколад на водяной бане, снять с огня. Добавьте несколько капель глицерина, хорошенько перемешайте. Используя кондитерский мешочек, нарисовать контур сюжета.

7.Разноцветными гелями заполните поверхность внутри контуров.

8.По периметру торта нарисуйте шоколадом рамку. Можно есть.

 

Калорийность:

на 1 порцию: 340 ккал; белки — 5,75 г; жиры — 12 г; углеводы — 53,6 г.

 

Подсказки:

1.Заварной крем можно приготовить и самим.

2.Приготовленный марципан используйте по быстрее, чтобы он не подсох.

3.Добавление глицерина облегчает обрисовку контуров.

4.Вместо марципана можно покрыть сахарной пастой или королевской глазурью.

 

Советы для здоровья:

Наличие миндаля делает это лакомство полезным. Но позднее полдника есть его не стоит.

 

 
В избранное