На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Новогодние поздравления
Скоро Новый Год – 2010. Год Тигра.
В преддверии наступающей новогодней ночи принято подводить итоги
прошедшего года. Ну что ж, мы стартовали месяц назад. Это главное.
Насколько успешно, покажет время, а точнее наступающий год.
Также принято делиться планами с
читателями. Мы планируем в Новом году размещать на сайте все
приготовленные рецепты с описанием и фотографиями. Мастерство приходит
с опытом. И если сейчас что-то выходит коряво, то нам хотелось бы,
чтобы читатели указывали на недостатки. Надеемся, что в основном это
недостатки изложения и подачи информации. Готовит наша мама-хозяйка
вкусно, без изъянов, уж поверьте. Но нет предела совершенству. И этот
проект – ещё одна ступень в развитии кулинарного мастерства.
Про новогоднее меню. Поскольку
знаменательное событие не наступило, то сейчас мы можем лишь приоткрыть
завесу. А уже в Новом году постфактум выложить рецепты.
Оливье. Это, пожалуй,
традиционный новогодний салатик. Было решено отказаться от
классического российского исполнения этого блюда – курица или колбаса,
картошка, горошек, огурчики маринованные… Что-то там ещё. И внести
небольшое разнообразие в рецептуру. На некоторых кулинарных сайтах и в
кругу знакомых были найдены подсказки. Вот проведём эксперимент и
похвастаемся.
Из уже опубликованного планируются салаты Гранатовый браслет и Рукола с креветками. Запечём буженину. Посолим красную рыбку.
Приготовим в духовом шкафу купленную индейку бразильского
происхождения. Не забудем про крепкие напитки. И про другие рецепты. А
вот какие – скоро узнаете. Продукты уже закуплены.
Тигр любит мясо. Поэтому в наступающем
году знающими людьми рекомендуется побаловать себя мясными блюдами.
Сегодня купили охлаждённую свиную шейку и сёмгу. Завтра замаринуем, а 1
января приготовим шашлыки. Процесс приготовления будет
продемонстрирован на специально-подготовленном для такого случая сайте Шашлыки. Следите за первыми публикациями в Новом году.
Всех наших малочисленных подписчиков,
будущих читателей и всех хороших людей поздравляем с наступающими.
Успехов всем нам в Новом году и по жизни.
Творческий коллектив семейного кулинарного сайта На вилке.
<Здесь должна быть фотография
Деда Мороза. Как только встретим дедушку, так сразу сфоткаем. Ведь Он
существует. Надо только верить.>