Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Подписаться


Пасха

9 мая
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Торт "BMX"


Для бисквита:

  • 2 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 200 г сметаны,
  • 1/2 банки сгущенного молока,
  • 2 стакана муки,
  • 1 ч.л. соды,
  • 2 ст.л. какао,

Для крема:

  • 0,8 л сметаны или сливок (30%),
  • 1 стакан сахарной пудры,

Для шоколадной глазури:

  • 3 ст.л. сметаны (молока или сливок),
  • 3 ст.л. какао,
  • 3 ст.л. масла сливочного.

BMX - это модель велосипеда для исполнения трюков. Очень популярно сейчас среди молодежи. Сын мечтает о таком велосипеде. Мой "шедевр", конечно, нисколько на этот велосипед не похож.
Торт сделан по мотивам Графских развалин.

  1. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, сгущенку. Хорошо перемешать.
  2. Муку просеять с содой. Добавлять постепенно к первой смеси, хорошо вымешивая. Получится жидкое тесто.
  3. Тесто разделить на 2 половины. В одну половину добавить какао.
  4. Выпечь обе половины теста.
  5. Остывшие бисквиты разрезать на некрупные кубики.
  6. Взбить сметану (сливки) с сахарной пудрой. Кубики бисквита обмакивать в крем и выкладывать на блюде (или разделочной доске, обернутой пищевой пленкой) в форме велосипеда.
  7. Сварить шоколадную глазурь на маленьком огне. Варить, помешивая, пока не растворится сахар и не получится гладкая однородная масса. Не доводить до кипения.
  8. Глазурью полить темные части "велосипеда": колеса, седло, руль, педали.
  9. Остальные части "велосипеда" можно украсить цветной посыпкой, цветной глазурью, сметанным кремом или оставить, как есть.
  10. Поставить торт в холодильник на 12-24 часа.

Прошу прощения за некачественное фото торта. Другого нет.

Читать на сайте >>


Конфеты "Клубнички"


  • вафли,
  • сметана,
  • свекла,
  • сахар.

  1. Делались дрожащими руками, т.к. я не люблю сладкое, поэтому уж простите за вид и за форму :) Ингредиенты:
  2. Конфеты Клубнички

  3. Вафли порубить в комбайне в мелкую пыль, добавить потом столько сметаны, чтобы можно было лепить "клубнички".
  4. Клубнички

  5. Потереть свеклу и отжать сок. На сок одной маленькой свеклы потребуется 2 ч.л. сахара, надо сок с сахаром подогреть до загустения, дать чуть-чуть остыть, сформировать клубнички и окунать их в глазурь.
  6. Потом еще можно сахаром их как-то обмакивать (это я уже не осилила). Еще мне родители в детстве вырезали на каждую клубничку юбочку зеленую и прикалывали спичкой (это я тоже, само собой, не осилила).
  7. Украшение блюд

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Четверть лимона с коркой придает жареному мясу приятный Вкус. Вначале лимон жарится с мясом, а затем, после полного размягчения корки, растирается деревянной ложкой и растворяется в соусе.

ФОРУМ
ДО ЗАВТРА!!!
© 2006-2014, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное