Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Подписаться


Пасха

9 мая
Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Заварные пирожные с сырным кремом


На количество показанное на фотографии нам понадобится:

  • 1 стакан воды,
  • 100 г маргарина или (50 г маргарина и 50 г сливочного масла),
  • от 1 щепотки соли, смотря с какой начинкой будут заварные,
  • 1 стакан муки,
  • 4 яйца,
  • начинка.

  1. Приготовление теста:
    Вскипятить воду с маргарином и солью, убавить огонь, всыпать муку и интенсивно размешивать, до тех пор, пока тесто не станет однородным и гладким. Снять с огня и немного остудить. Поочередно вбивать по одному яйцу в тесто.
  2. Затем налить в пиалочку холодной воды для смачивания ложки, и приступить к формированию заварных на противень, проложенный промасленной калькой.
  3. Одной чайной ложкой набираем тесто, а другой (периодически смоченной водой) снимаем это тесто на лист.
  4. Помещаем в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут, через 10 минут после того как эклеры поднимутся, убавить огонь.
  5. Для сладкой начинки сбиваем сгущенку с маслом, либо заварной крем.
  6. Для соленой начинки, например, сырной:
    Растираем сыр фета с майонезом, добавляем натертый маринованный огурчик, зелень начиняем эклеры и стараемся не съесть это вместе с пальцами.

Читать на сайте >>


Розы из теста


  • слоеное тесто,
  • начинка на выбор: колбаса, копченый сыр,
  • или фрукты: консервированные или свежие.

Простейшая быстрая и красивая выпечка.

  1. Тесто нарезать полосками. Если делаете закуску, то смазать майонезом и кетчупом.
  2. закуска в виде розы

  3. Выложить ломтики колбасы или сыра, чуть внахлест. Свернуть рулетом.
  4. Для сладких "розочек": фрукты нарезать тонкими ломтиками.
  5. Яблоки, груши отварить в сахарном сиропе (200 г сахара, 200 г воды) до мягкости.
  6. Выложить фрукты на тесто, свернуть рулетом.
  7. Выпекать розы из теста до золотистого цвета. Сладкие "розочки" присыпать сахарной пудрой.
  8. выпечка в виде розы

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Осматривайте кожу и глаза при покупке свежих осьминогов. У свежих осьминогов должна быть блестящая коричнивая кожа. Но часто бывают сомнения, если кожа осьминога повреждена и он частично разделан. Наиболее просто судить о свежести осьминога по прозрачности его глаз. Белая часть глаза должна быть крупной и прозрачной.

ФОРУМ
ДО ЗАВТРА!!!
© 2006-2014, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное