Тесто покупное, дрожжевое слоеное (чем дольше лежит при комнатной температуре, тем пышнее будет, только не забудьте вскрыть упаковку).
Начинка: сначала намазать тонким слоем яблочный джем (у меня домашний, сама делала), а потом выложить нарезанные яблоки (нарезать тонкими ломтиками, засыпать сахаром минут на 20 и откинуть на сито).
Остатки теста нарезать полосками и уложить как на фотографии, последнюю полосочку завернуть розочкой.
Верх обмазать взбитым яйцом и в духовку на 180-200 градусов на 15-18 минут.
Для рулета:
4 яйца
130 г сахара
95 г крахмала
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
Для курда:
1/2 стакана сока красной смородины
1/4 стакана лимонного сока (я добавила 1 ст.л апельсинового ликера и чуть-чуть лимонного сока)
3 яйца
50 г сливочного масла
Приготовление рулета:
Взбить яйца с сахаром, добавить просеянные крахмал, разрыхлитель и какао. Хорошенько все размешать.
Выложить тесто на выстланный бумагой для выпечки противень.
Выпекать в духовке при температуре 225 градусов 6-7 минут.
После выпекания перевернуть лист с рулетом на другой, посыпанный сахаром. Свернуть вместе с бумагой в рулет и поставить остужаться. Остывший рулет развернуть, смазать курдом и свернуть.
Приготовление курда:
Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное масло, сок, апельсиновый ликер (я брала Countreau).
Поставить на водяную баню и варить до загустения, помешивая. Дать остыть.
В 1,5-2 года у всех детей появляется стремление заботиться об окружающих, помогать им. Они, как правило, охотно делятся с другими игрушками, сладостями, гладят по голове заболевшего родителя. В общем, проявляют сочувствие и доброжелательность без всяких просьб, намеков и указаний. Ничего особенного предпринимать не надо, нужно только поощрять эти естественные порывы, тогда в будущем они станут для него нормами поведения. Кроме того, большое влияние оказывает положительный пример. Если ребенок часто видит
проявления доброжелательности, то он усвоит их через подражание.