Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Подписаться

Рецепты шашлыка

Маринад для шашлыка
Рецепты шашлыка
Шашлык из свинины
Шашлык из курицы
Соусы для шашлыка
Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Морковный торт


1 стакан тертой моркови (на крупную терку)
1 яйцо
100 г масла (или 50 г масла+50 г маргарина)
1 ч.л. соды (погасить в 1 ст.л. уксуса и вылить в общую массу)
1 стакан сахара
2 стакана муки
Сметанный крем:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Рецепт дала мне одна знакомая. Меня, конечно, несколько смутило наличие овоща в составе, но я поддалась на уговоры и решила-таки торт сделать. Тем более, что уж больно она его расхваливала. Честно скажу, я так и не поняла, зачем там морковка: вкуса она особого не дает, разве что некоторую "веселость" коржам в разрезе.
Пекла вчера утром в 11, пока моя вторая половина отсыпалась после трудовой недели. В 11.50 торт был полностью готов. Весь день он пропитывался, а домашние, как коты, вокруг сметаны ходили.

Итак, морковный торт:
Включаем греться духовку. Смешиваем ингредиенты для коржа. Разделить полученную порцию на 3 коржа. Форму смазать маслом. Если честно, у меня получилось только 2, для 3 маловато.
Тесто получилось довольно густым, приходилось размазывать вилочкой по форме.
В разогретую духовку ставим минут на 15, печем на максимуме (250 градусов С). Запахло, зарумянилось - вытаскиваем.
Остыли, перемазываем сметанным кремом. Оставляем пропитываться.
Украшаем морковный торт, тем, что в доме есть.

Читать на сайте >>


Клубничные "змейки"


100 г воды
40 г сливочного масла
щепотка соли
1 ст.л. сахара
60 г муки
2-3 желтка
1/2 пачки масла
1/2 банки сгущенки
краситель
1 ч.л. коньяка
штук 15-20 клубник

Взято из последнего номера ШГ.

мука

Просеять муку на плотный листик бумаги.

тесто

Воду влить в ковшик, добавить сахар, соль, масло. Довести до кипения, помешивая. Заранее просеянную муку и когда вода закипит, всыпать струйкой муку.

заварное тесто

Муку размешать, не снимая ковшик с огня и вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды - около 2-х минут. Снять с огня. Продолжая вымешивать, по 1 ввести желтки. Я брала 3, т.к. тесто получилось густое. А должно стекать, как густая сметана с венчика.

змейки

На противень выстелить бумагу для выпечки и шприцом выложить змейки. Я сделала ошибку - выложила тоненько. И вместо 4-х змеек получилось у меня 6, но очень тоненькие - их тяжело было резать и выкладывать клубнику.

Клубничные змейки

Выпекать минут 15-20. Змейки остудить, разрезать вдоль на 2 части.

крем

Сливок у меня дома не завалялось, пришлось делать крем из сгущенки + масло + коньяк. Димка заказал зеленый – подкрасила. Ягоды помыть, тоненько нарезать. На нижнюю половинку змейки выложить крем.

Клубника

Затем слой клубники.

Клубничные змейки

Затем вторую половиту теста. Потом опять крем и клубнику.
Голову сделать из клубники, язык я вырезала из капусты и вставила его в надрез на клубнике. Украсила зеленью. Глазки сделала из крема.

змейка

Сверху полила наконец-то купленным жидким шоколадом.

змейка с шоколадом

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Страх темноты у годовалого ребенка - это нормально. Не воспитывайте его "храбрость", пытаясь отучить его от этого страха. Лучше оставляйте дверь в его комнату приоткрытой, когда он спит, чтобы туда попадала полоска света, или же поставьте в его комнате ночник.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Неприятности и грусти"
Автор: askanio64
, сегодня в 15:21:43

 "Мультиварка Orion MT-01"
Автор: Vredina
, сегодня в 15:21:20

 ""Вредные" рецепты 2."
Автор: Vredina
, сегодня в 15:13:06

 "Что я сейчас делаю"
Автор: lenessa
, сегодня в 14:08:03

 "Остров несбывшихся надежд..."
Автор: HeLeNka
, сегодня в 13:42:27

 "Пуансеттия "
Автор: Кристина (гость)
, сегодня в 13:04:39

 "Противо"зайчаточные" таблетки"
Автор: programada
, сегодня в 12:53:22

 "Брынза - куда используете?"
Автор: Chatskaya
, сегодня в 12:13:22

 "В третий класс, в третий класс"
Автор: Люлюша
, сегодня в 11:25:14

 "Вязание спицами"
Автор: lenessa
, сегодня в 00:48:47

 "Двойняшки Костюшка и Ангелишка"
Автор: Baroksa
, сегодня в 00:27:27

ДО ЗАВТРА!!!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное