Ингредиенты:
(на 6 порций)
190 г сыра
225 г муки
соль
2 ч. л. сухой горчицы
75 г маргарина
300 г лука
2 кислых яблока (например, сорта анис)
1 ст. л. сливочного масла
по 1/2 пучка петрушки и базилика
2 яйца
150 г сметены
молотый перец
Способ приготовления:
Сыр натереть на терке. 75 г сыра смешать с мукой, 1/2 ч. ложки соли и таким же количеством горчицы. Добавить маргарин и 2 ст. ложки воды. Придать массе форму шара, завернуть в пленку и положить в холодильник. Порубить лук. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Поджарить в сливочном масле лук. Добавить яблоки и потушить. Выстелить разъемную форму бумагой и выложить в нее сырную массу. Выпекать 20 минут при 200 градусах. Зелень порубить. Перемешать с яйцами, сметаной, солью, перцем и 60 г сыра. Выложить луковую смесь на корж и залить сметанным соусом. Посыпать сыром и запекать 20-25 минут.
Ракурс
Надежда Бабкина - певица с верой в душе
Надежда Георгиевна пригласила нас для беседы в свой "Театр русской песни", где она проводила репетицию с ансамблем. Я подозревала, что русские народные песни красивые, но то, что они настолько красивы и мелодичны, что аж захватывает дух, не знала далее
Страстная неделя
Чистый Четверг
Близится уже заветный час. Сегодня у нас четвертый день недели - Великий Четверг или как его называют в народе - Чистый Четверг - духовное очищение далее
Новые вопросы
Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restaurant.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.
Все ответы на задаваемые вопросы вы найдете в специальном выпуске, который будет выходить по субботам. Задавайте свои вопросы и мы всегда Вам поможем найти на них ответы.
Имя: Лена Вопрос: Помогите найти рецепта карпаччо из говядины
Рестораны недели
Годуновъ - настоящий русский ресторан, расположенный в трапезных палатах 17-го века напротив Большого Театра. Идеальное место для любителей хорошей русской кухни. Обязательно сводите в ГОДУНОВЪ ваших заморских гостей – они будут в восторге! Каждый вечер в ресторане любимые русские песни или цыганские романсы. Непередаваемое водочное настроение! Медовуха и фирменные настойки от шеф – повара ресторана Сергея Ерошенко далее Все рестораны Москвы
Бремен - Романтикой моря, дальнего плаванья и попутного ветра наполнена атмосфера "Бремена". Штурвал, канаты, верёвочные лестницы, мачты. Не таверна, не пиратское судно, скорее, красавец-корабль, где все каюты - первого класса. Трапезничают прямо на палубе. Такое ощущение создают стены, окрашенные в голубой цвет, с парящими чайками, удачно подсвеченные бра далее Все рестораны Санкт-Петербурга
Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.
Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru
А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках: Restoran.ru - рецепт красивой жизни! Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург) Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Ингредиенты:
Надежда Георгиевна пригласила нас для беседы в свой "Театр русской песни", где она проводила репетицию с ансамблем. Я подозревала, что русские народные песни красивые, но то, что они настолько красивы и мелодичны, что аж захватывает дух, не знала 
Близится уже заветный час. Сегодня у нас четвертый день недели - Великий Четверг или как его называют в народе - Чистый Четверг - духовное очищение 
