Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Три вида шашлыка в тесте

Автор: петрова любовь 

Категория: 
Горячие блюда 
Блюда из мяса 
—— Шашлык 

Участвует в конкурсе: 
Конкурс "Шашлык + К" 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Это тот шашлык, который прекрасно подойдет и для пикника и для праздничного стола. Он прекрасен в холодном и горячем виде. Его можно приготовить на барбекю, в духовке и даже на мангале. Его можно взрослым и детям. На выбор можно отдать предпочтение одному из видов. Бывает просто вкусно, но это очень вкусно. Обязательно попробуйте. Теперь этот вид шашлыка будет присутствовать на каждом праздничном столе. 

Ингредиенты для "Три вида шашлыка в тесте":

Рецепт "Три вида шашлыка в тесте":
Три вида шашлыка в тесте ингредиентыНаш шашлык будет трех видов: из рыбы, грибов и курицы. Таким образом, гости могут выбрать любимый или отведать каждый. Поверьте равнодушных не будет. Рыбное филе можно брать любое по вкусу. Главное, не очень сухой рыбы, лучше всего брать мясистые виды рыб. Прекрасно подойдет любая красная рыба. У меня любимый мной пангасиус. Нарезаем небольшими кубиками. Так как рыбка эта немного водянистая, обсушиваем ее бумажным полотенцем. Складываем в емкость.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыКуриное филе нарезаем небольшими кубиками, также как мы нарезали рыбку. Складываем в емкость.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыГрибочки берем маленькие. Обтираем их влажной тряпочкой, не моем. Грибы не любят воду, они становятся водянистыми и теряют аромат. Ножки срезаем до уровня шляпки. Складываем в емкость.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыДля маринада используем соевый соус Kikkoman. Он прекрасно подходит к рыбе, мясу и грибам. Его использование в рецепте обязательно.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыНаливаем необходимое количество в емкость.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыДобавляем сок лимона, растительное масло, перец и обязательно чесночный порошок. Не свежий чеснок, а именно порошок. Вы конечно можете использовать свои любимые приправы, но лучше ничего не надо, только чесночный порошок и перец. Перемешиваем.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыДобавляем часть маринада к рыбе. Перемешиваем.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыЧасть маринада добавляем к курице. Перемешиваем.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыОстальной маринад добавляем к грибам. Перемешиваем. Оставляем рыбу, курицу и грибы мариноваться максимум на 30 минут. Этого будет достаточно, так как рыбка, курица и грибочки у нас не крупные и им будет достаточно этого времени. При необходимости солим.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыТем временем тесто раскатываем. Делаем прямоугольник или квадрат. Края должны быть ровными.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыНарезаем на одинаковые полосы.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыДеревянные шампура замачиваем в воде примерно на 2 минуты. Нанизываем шампиньоны плотно друг к другу.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыТакже нанизываем рыбку и курицу.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыОбматываем тестом плотно внахлест. Края теста с одной и с другой стороны фиксируем на шпажках, скрепляем между собой на концах, чтобы начинка была внутри и сок сохранился. Далее выкладываем шампура над противнем, если Вы делаете шашлык дома. Такой шашлык имеет прекрасный внешний вид и поэтому подходит для праздника. Также его можно приготовить на барбекю и мангале. Просто положив шампура на решетку и перевернув несколько раз.

Три вида шашлыка в тесте ингредиентыСмазываем желтком со всех сторон, сделать это легко, так как шампура прекрасно переворачиваются. Я посыпала кунжутом. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 - 25 минут до румяности. Шашлык получается очень сочным.


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 

 

Фаршированный шашлык из грудки
Описание: Очень необычный, сочный и нежный шашлык из маринованной куриной грудки с вкусной начинкой на деревянной шпажке внутри поразит Ваших друзей на пикнике.
Тэги: ужин.


 

Шашлык из сома
Описание: Впервые готовила сома. Мне его презентовали. Шашлык настолько вкусен, что пожалуй теперь буду покупать сомиков на рынке. Хочу Вам сказать, что шашлык из осетрины показался нам гораздо менее вкусным, почему-то. Настал сезон пикников, может кому рецепт и пригодится.


 

Шашлык в луково-лимонном маринаде
Описание: С приходом весны, с теплыми лучами весеннего солнышка так и тянет на свежий воздух. Несмотря на то, что природа еще не распустилась по весеннему, на улице уже достаточно тепло. Поэтому в этом году "шашлычный сезон" мы открыли рано. Спешу поделиться с вами наиболее любимым способом приготовления шашлыка в маринаде из лука и лимона. Да-да, шашлык - дело мужское, поэтому он приготовлен руками настоящего мужчины, но с бо-о-ольшой моральной поддержкой с моей стороны. )))


 

Шашлык Слойка
Описание: Этим вариантом я пользуюсь, когда время для жарки шашлыка минимум, но есть время повозиться и замариновать мясо. Для приготовления я использовала сковороду-гриль от фирмы "Forester". Может кому нибудь и приглянется. Рецепт полностью мой.


 

Шашлык из индейки змейка
Описание: Каждое блюдо из птицы, каждый рецепт заслуживает отдельной песни, своей личной оды о красоте и нежности, восторженного стиха о гармонии простоты и вкуса! И вот один из них.
Тэги: пикник.


 

Шашлык из индейки в пикантном маринаде
Описание: Индейка сама по себе нежная и сочная, но после маринада из ананасового сиропа с чесноком она просто тает во рту. А какой пикантный манящий аромат получается у шашлыка.
Тэги: обед, ужин.


 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Обязаловка

27 апреля 2018, рубрика Психология
Это страшное слово кого угодно может погрузить в уныние. Когда в нашей жизни обязаловка берет верх над тем, что мы делаем с удовольствием и по собственному желанию, жизнь превращается в рутину. Как мы сталкиваемся с обязаловкой и можно ли с ней бороться, превращая в удовольствие, пойдет речь в этой статье. Читать далее



В избранное