Белую фасоль замочила с вечера в холодной воде. Через 15 часов воду вылила и промыла фасоль проточной водой. Фасоль пересыпала в кастрюлю и налила воды так, чтобы фасоль была полностью в воде. Варила её на слабом огне до
мягкости минут 70. Немного фасоли отложила для украшения. Налила бульон и довела до кипения. ( Во время поста бульон лучше использовать овощной.)
Цветную капусту разобрала на соцветия и положила в кастрюлю. Лук нарезала мелко и пассеровала на оливковом масле.
С кастрюлю с супом добавила болгарский перец для аромата. Положила пассерованный лук, лавровый лист и красный молотый перец. Варила суп 20 минут.
Суп измельчила ручным блендером до состояния пюре.
Мелко натёрла чеснок и
положила в кастрюлю с пюре. Пюре перемешала.
Суп-пюре разложила по мискам.
Положила в каждую порцию вареную фасоль и посыпала сушенный розмарин. Свежий розмарин будет более ароматным, но у меня в данный момент его не было.
Суп-пюре густой, ароматный и очень вкусный! На стол к супу можно подать любой хлеб. У меня очень вкусный хлеб Tallinn с добавлением тмина. Когда еду в отпуск,
всегда беру его для родственников.
Описание: Наступила весна и многие женщины и девушки хотят подкорректировать свою фигуру, поэтому стараются кушать много овощей. Предлагаю вашему вниманию легкий овощной салат, от которого не смогут отказаться так же и мужчины. В салате много овощей, а это значит - большое количество витаминов, которых нам так сейчас не хватает. Фасоль и сыр придадут питательность.
Описание: Даже самую простую рыбку можно вкусно приготовить и облагородить. И для этого вам не потребуется много времени и усилий. Такая рыба не просто вкусная, но еще и полезная за счет запекания в фольге. Разнообразит и украсит повседневный и постный стол. Угощайтесь!
Описание: Рассыпчатая галета из песочно-творожного теста с сочной яблочно-сливовой начинкой, очень вкусна и питательна. Яблоки и слива не развалились и не превратились в кашу.
Замечательное, нежное, пластичное тесто, с которым очень приятно работать. Яблоки для галеты из творожного теста желательно брать полутвердых кисло-сладких сортов. Идея рецепта встретилась в инете, я немного поменяла под свои продукты. Автору спасибо огромное.
Обычно диета предполагает употребление овощей, круп или кисломолочных продуктов. Но чтобы худеть постепенно и правильно, потребуется еще и белковые продукты. Например, рыба. Этот продукт прекрасно подходит для тех, кто хочет стать стройнее без вреда для здоровья. Читать далее
