Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 873


Главная
Кулинарные статьи
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Блюда из курицы
Пироги
Котлеты
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Рецепты коктейлей
Печенье
Добавить сайт в iGoogle
Твиттер
Салат сьюзи

Состав:

200 г грибов,
1 упаковка крабовых палочек,
200 г болгарского перца,
2 головки лука,
1 кочан китайской капусты (или салат),
зелень,
1 ч. ложка готовой горчицы,
1/4 стакана виноградного уксуса,
1/3 стакана подсолнечного масла.

Приготовление:

Смазать подсолнечным маслом сковороду, обжарить - лук с грибами, добавить нарезанный перец, обжаривать до тех пор, пока перец не станет мягким. Отставить в сторону. Нарезать китайскую капусту и крабовые палочки. Все смешать. В отдельной посуде сделать соус: смешать нарезанную зелень, 1/4 ч. ложки соли и черного перца, 1/2 ч. ложки сахара, ложку горчицы, подсолнечное масло и уксус. Этим соусом полить салат, все перемешать. Подавать холодным. Все ингредиенты (кроме зелени) нужно резать крупной соломкой, а крабовые палочки - наискось.

----------------------------------------------------

Салат из сырых овощей

Состав:

1 морковь,
1 молодой сельдерей (корень),
помидоры,
огурцы свежие,
лук зеленый,
200 г белокочанной капусты,
3/4 стакана сметаны или майонеза.

Приготовление:

Очищенные корнеплоды нарезать соломкой, огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, капусту и зеленый лук нашинковать.
Овощи перемешать и при подаче заправить майонезом или сметаной.

-----------------------------------------------------

Салат «Минский»

Состав:

3-4 картофелины,
160 г свежих шампиньонов,
1 головка репчатого лука,
3/4 стакана квашеной капусты,
3 столовые ложки растительного масла,
уксус 3%-ный,
сахар,
соль.

Приготовление:

Отварной картофель, нарезанный тонкими ломтиками, соединить с квашеной капустой, нашинкованными вареными шампиньонами, луком, заправить уксусом, маслом, сахаром, солью и осторожно перемешать.

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Осенняя закуска
Закуска из курицы, фасоли и солёных огурцов
Бутербродики с красной рыбой
Сырное бутербродное масло
Бутерброды с пастой из авокадо
Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем
Суп из зеленого горошка с брынзой
Суп овощной с потрохами
Тушеное мясо с оливками
Жаркое из телятины по-итальянски

В избранное