Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная школа на Няня.ру

  Все выпуски  

Кулинарная школа на Няня.ру Чебуреки из заварного теста


на главную
сайт
реклама
фотоконкурс
телетайп -поиск
няня-клуб
дети
беременность и роды
развитие ребенка
няни
кухонька
семья
консультации
красота и здоровье
семейный отдых
психология

Картошка по-охотничьи


user posted image

 

чебуреки из заварного теста

А вот еще чебуреки из заварного теста:
user posted image

Рецепт взят здесь:Хорошая кухня

500г готового фарша (с луком, солью и перцем), 3~4 стакана муки, 1 ч ложка соли, 1 стакан кипятка

В миску с 1 стаканом муки влить 1 стакан кипятка с солью и хорошо размешать. Когда смесь станет теплой, добавить 2~3 стакана муки (в зависимости от сорта муки) и вымесить.
Тесто раскатать в тонкие лепешки толщиной 3~4 мм и диаметром 18~20 см.
В фарш влить 1/2 стакана воды и размешать.
На лепешки выложить по 1~2 ст ложки фарша и разровнять его. Края лепешки для лучшего склеивания смочить водой или яйцом. Лепешки сложить пополам, хорошо прижать края и обрезать специальным гофрированным круглым ножом. Если такого ножа нет, то края лепешек можно просто защипать.

 

Выпечка на скорую руку

Блины, оладьи, лепешки, лаваш и т.д.

Пироги и пирожки

Печенье, вафли рогалики и рулеты.

Из песочного теста


Итак, для начала нужно порезать грудинку на кубики, растопить на сковородке. Туда же высыпать репчатый лук и копченые колбаски, порезанные кружочками. Все хорошо подрумянить. Добавить сладкий красный перец, порезанный крупными кусочками. Подержать на огне еще минуты 3.
user posted image
Затем наклонить сковородку (так, чтобы жир стек) в одну сторону. Выложить лук с колбасой в отдельную посуду. На сковородке пожарить картошку. Когда она будет готова, смешать с колбасой. Оставить под крышкой минут 10 на минимальном нагреве.

В избранное