1 1/2 ст. сахара 3 большие ложки какао 1ч.л.кофе 1 ст. кипятка 100гр.масла 100 гр.шоколада (горького ) 3 больших яйца 2с.л.сладкого вина или кофейного ликера 1ч.л. ванили 1 1/4 ст. муки 2ч.л. разрыхлителя
1. 1стакан сахара + какао + кофе + вода.хорошо размешать. добавить масло + шоколад. размешать до одноворной массы. 2. желтки размешать с вином/ ликером и ванилью. потом добавить в шоколадную
смесь.
оставляем отдельно 3/4 стакана шоколадной вкуснятины.
(этим шоколадным соусом полить готовый тортик.)
белки взбить с оставшимся сахаром муку пересеять с разрыхлителем, и смешать с шоколадной массой, что бы не было комочков. только потом аккуратно добавить белки. выпекать в нижней части духовки 40-45 минут при 180 гр. вверх торта может быть немного сухим ( покроется корочкой) ее надо немного наколоть и залить шоколадом.
от себя я тортик когда
достала с духовки полила немного водичкой.а потом шоколадом.
Первый лист-"йодная" сетка из майонеза и жареный лук с морковкой, Второй лист-сетка и сайра, измельченная вилкой\масло лишнее слить\, Третий лист сетка и тертые яйца. Все аккуратно свернуть Отрезать неровные края слева и справа\можно схавать на месте и запить чаем\ Рарезать пополам и завернуть в пленку, в холодильник на пару часов, чтобы пропитались. Потом резать как рулет острым ножом. Ням-Ням.