Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Пельмешки без спешки на NNM.ru. ШУРПА ... продолжаем разговор....

ШУРПА . продолжаем разговор. < . Это просто объедение ,если правильно приготовить. -<cut>- Для этого нужно купить не очень жирную баранину. Например, один килограмм. Можно рёбрышки, можно ляжечку - кто как хочет. Нарезать большими кусками. и поставить варить приблизительно в двух литрах воды .Когда вода закипит, и вы снимите пенку - дайте повариться минут 10 и положите в эту кастрюлю морковь. Не резать только, целиком класть. Причём побольше, не жалейте, можно штук пять шесть. Морковь даёт неповторим...

2010-11-04 12:07:40 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAÑOLA)

ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAN~OLA) Дорогие друзия! Некоторым из нас, особенно проживающим в дальних краях, по началу не просто приобщиться к местной кухне, но по прошествии времени, начинаем привыкать к местным привычкам и даже некоторые из них начинают нравится ) Хочу представить вам очень простую и популярную в испании закуску: ТОРТИЛЬЯ ИСПАНЬЁЛА (TORTILLA ESPAN~OLA. В приготовлении не сложна и питательна. Резюмируя - это запеканка из картошки с яйцами, вкусная и горячая и холодная. -<cut>- В ...

2010-11-04 00:08:20 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Рыба на гриле или испытание сковороды (часть первая).

Рыба на гриле или испытание сковороды (часть первая. "Сбылась мечта идиота"- недавно я обновил "парк" сковородок и, заодно, решил приобрести сковороду- гриль. Она- то и стала виновницей этого поста. Заинтриговал? Тогда Вам под кат. -<cut>- Давненько я подумывал о гриле, но все никак не решался, а тут увидел и понял- это сделано для моей плиты. Подошло идеально. Приобретя сей девайс стал думать, что же приготовить на ней? Изначально планировался стейк из мяса, но увидев таких краси...

2010-11-03 12:09:04 2 комментария

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Ковурма..., но всё-равно ШУРПА. Ковурма Шурпа, стало быть.

Ковурма, но всё-равно ШУРПА. Ковурма Шурпа, стало быть. Ковурма . стало быть, ШУРПА. Ковурма - это значит поджарка, по нашему, по настоящему, по узбекскому. -<cut>- Итак, сначала про продукты. Сразу извинюсь - сколько там чего по граммам - не взвешивал. Смотрите сами и спрашивайте. Казан у меня литров на восемь, наверное. Вот из расчёта - для . Мясо. Баранина. Немного мякоти на косточках и рёбрышки. Чтобы было что поглодать-погрызть. Масло растительное . грамм около ста. Морковка. Резать кружочками. ...

2010-11-03 00:19:22 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Вся фишка в пите!

Вся фишка в пите! Воскресный завтрак, это нечто особенное! Не надо никуда торопиться, ведь впереди целый "день свободы от забот". Никто не мечется по дому, сломя голову, в поисках ключей и телефонов. Никто не покушается на чужой, оказавшийся по близости, завтрак и не обжигается выпитым второпях чаем. На кухню все выходят чинно и, улыбаясь, желают друг другу доброго утра. В следующую же минуту, взгляды этих милых людей устремляются в сторону стоящего у плиты, и вот тут-то начинается кромешный Ад. ...

2010-11-02 12:13:32 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. СОЛЯНКА от Ржева. По дедовскому рецепту

СОЛЯНКА от Ржева. По дедовскому рецепту Вообщем так. Товарищ мой, прочитав и посмотрев солянку от Молоховец, прислал свой семейный рецепт. Ну и решил я побаловать семью в праздничный день! -<cut>- Я буду приводить выдержки из его рецепта и комментировать. Ну и показывать - что и как осуществлялось. Итак. .Все мясо делю на три кучки - то на чем варился бульон и др. быстро варящееся. Остальное мясо пополам - часть будет тушиться, часть пойдет так. Для разнообразия. Все режется одинаковыми кусочками, пр...

2010-11-02 00:13:44 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Курочка в горшочках или ужин для любимого мужа))))

Курочка в горшочках или ужин для любимого мужа) Пожалуй керамические или глиняные горшочки есть у всех пельмешников. Поэтому сегодня будем готовить. .вот такое чудо! -<cut>- После 8 мая осталось немного маринованного куриного мяса. Просто пожарить его не хотелось, вот и решила порадовать мужа и себя таким вот рецептом. Кстати, это он в свое время приготовил мне свининку таким образом. Ну вперед! Вот что нужно: - куриное мясо без кости(у нас было замаринованое в соусе Аля-Дэн) - лук порей - фасоль бел...

2010-11-01 00:25:45 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Куриные желудочки под соусом от пельмешников...

Куриные желудочки под соусом от пельмешников. Однажды в студеную зимнюю пору, В тырнете шнярял я, по сайту NoNaMe! Зашел в пельмешник, увидел там соус, Что Saha сготовил под номером 5! Тот соус с горчицей в сметане обласкан На вид был прекрасен, а как же на вкус? Творец тот сказал что прелестно безумно! Давно уж проверено, так что дерзай! Поверив суровым глазам Борменталя, Что с аватара угюмо глядят Вчера я, почти аутентично) Сей соус заюзал и вот вам рецепт! -<cut>- Супруга моя дюже привередлива к е...

2010-10-28 09:55:15 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Сообщение

Доброе время суток. Уважаемые подписчики рассылка в настоящее время не работает по личным причинам. Надеюсь (практически уверен) с понедельника, а именно с 01.11.2010 выпуски возобновятся. Прошу извинения. С уважением krapich ...

2010-10-27 21:20:05 6 комментариев

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Страсти по пасте. Я люблю это....

Страсти по пасте. Я люблю это. Рецепта как такового не будет. просто взял вкусные продукты и приготовил любимое блюдо. -<cut>- Продукты у меня были такие: -цукини - половинка -луковица - 1шт -каперсы- 1 стл -креветки- штук 13 -вяленые на солнце томаты - с десяток. -сливочное масло -оливковое масло -тимьян или "прованские\итальянские травы" -ригатони (фарфалле,пенне,ушки или другие) -креветки очистил, полил оливковым маслом, поперчил и перемешал. -цукини режем кружком, затем на четвертинки. ...

2010-09-22 12:07:13 + Комментировать