Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Статистика
-3 за неделю
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Блины на дрожжах
Блины на дрожжах ----------------------<cut>---------------------- Здравствуйте, мои уважаемые Пельмешковцы и гости дока. Сегодня у нас будут блины на дрожжах. Мнооого блинов! 1. Дрожжи — 25г Берем тазик для теста побольше. Греем молоко, чтоб теплое было, не больше 40 градусов по С. Отрезаем дрожжи и растворяем в этом молоке в огромном тазике.  Добавляем яйца комнатной температуры, сахар, соль, масло сливочное не горячее, муку (не всю) и с хорошим настроением размешиваем тщательно!   Ставим это тесто в теплое место. Я поставила на солнышко на подоконник. Накрыла полотенцем. Через 40 минут тесто уже поднялось, прилипло к полотенцу. Тазик маловат мой оказался (ну конечно, я же делала двойную дозу теста!)  Грязное полотенце в стирку, а тесто тщательно премешать (естественно, оно опадет).  Теперь можно нагреть сковородку и печь блины. Тесто не льется, оно накладывается ложкой и равномерно распределяется толстым слоем. Огонь должен быть небольшим, иначе блин подгорит, а тесто будет сырое. Переворачивается легко.  Готовые блины едятся быстро, без шума. С вареньем, с медом, с маслом, сметаной, с чем угодно.  Приятного всем аппетита и удачных блинов на Масленицу)) |
| В избранное | ||
