| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней 11 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.good-cook.ru
Открыта:
26-08-2001
Адрес
автора: home.eat.kolobok-owner@subscribe.ru
Блюда на каждый день и на праздники. Заготовки на зиму и украшение тортов. Советы автора рассылки по приготовлению и смешные кулинарные истории. К каждому рецепту дана краткая характеристика - мнение домочадцев, друзей и знакомых после употребления блюда по назначению. И главное, всё блюда СЪЕДОБНЫ!
Статистика
-3 за неделю
Хорошая кухня - консервированные огурцы в крутом рассоле
ВЫПУСК 562 К русскому подходит американец и говорит: - Извините, но мне сказали что русские пьют больше всех. Скажите, вы можете выпить стакан водки? - Конечно! Соленым огурчиком закушу и все ОК. - А три стакана? - Конечно! Тремя солеными огурчиками закушу и все ОК. - А сто стаканов? - С дуба рухнул? Я столько огурцов не съем! КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В КРУТОМ РАССОЛЕ Такой вот интересный рецепт дала мне одна знакомая бабушка. Говорит, что при таком посоле огурцы получаются супер хрустщими, а на вкус - как ...
Хорошая кухня - картофельная запеканка с грибами и черносливом
ВЫПУСК 561 - Это неслыханно! Почему Вы требуете, чтобы я заплатил по счету до обеда? - Дело в том сэр, что Вы заказали грибы. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ Простая запеканка. Лучше делать из молодой картошки и лесных грибов. Чернослив почти незаметен на вкус, но придаёт нежный специфический аромат, что особенно актуально, если используются парниковые шампиньоны. Если готовить запеканку с лесными грибами, то чернослив можно и не класть. СОСТАВ 800~900 картофеля, 0,5~0,7кг грибов, 1~2 лукови...
Хорошая кухня - картофельная запеканка с ветчиной и сыром
ВЫПУСК 560 - Эй, парень, принеси-ка мне отбивную. - С удовольствием. - Можно без удовольствия, но обязательно с картошкой. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Этот рецепт показывали в телевизионной передаче "Кулинарный дозор. Мне он понравился своей простотой приготовления и доступностью продуктов. СОСТАВ ~1кг картофеля, ~300г варёно-копчёной свинины (окорок, шейка и т.п, 1~2 луковицы, ~300г сыра, 3 яйца, ~300г сметаны, 0,5 ч ложки соли, перец Картофель почистить, порезать дольками и варить 2~3 минут...
Хорошая кухня - нежные мини-пирожки из слоёного теста
ВЫПУСК 559 На вокзале колоритная старушка продает горячие пирожки. На груди картонка с рукописным текстом: "Возьму котят в хорошие руки. НЕЖНЫЕ МИНИ-ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА Из вполне обычных продуктов можно сделать пирожки, которые буквально тают во рту. Если из тех же продуктов сделать обычные пирожки или пироги, они тоже будут вкусные, но не настолько. Два главных условия приготовления: 1. тесто должно быть раскатано как можно тоньше 2. пирожки должны быть очень маленькие - примерно с большой палец рук...
Хорошая кухня - пирог с куриными грудками
ВЫПУСК 558 - Официант, вы принесли мне курицу всего с одной ножкой! - А вам с этой курицей что, танцевать? ПИРОГ С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ Мой любимый пирог. Помнится, первый раз я его готовила, когда была в классе восьмом. Тесто у пирога очень вкусное и рассыпчатое, а грудки в начинке получаются нежными и сочными. Можно этот пирог сделать и из окрочков, но, на мой взгляд, окрочка значительно ухудшают вкус и, главное, аромат пирога. СОСТАВ 2 куриные грудки ~800г, 3 луковицы ~300г, 2 ст ложки сметаны, 3 ст ложки ...
Хорошая кухня - малина, перетертая с сахаром
ВЫПУСК 557 Муж спрашивает у жены: - Дорогая, а где у нас сахар, уже второй час не могу найти. Жена: - Да ты вообще никогда ничего не можешь найти. Сахар лежит в туалете в банке из под кофе с надписью "соль. МАЛИНА, ПЕРЕТЕРТАЯ С САХАРОМ Самое ароматное, вкусное и полезное варенье. Откроешь баночку зимой - и вся комната наполняется запахами лета. А о лечебном воздействии малины и говорить не приходится - в плодах малины обнаружено много полезных органических кислот, а так же витамины С, В1, В2, РР, которые п...
Хорошая кухня - пряничный пирог
ВЫПУСК 556 Полные женщины всегда будут в цене, потому что зимой от них тепло, а летом - тень. ПРЯНИЧНЫЙ ПИРОГ Рецепт утилизации засохших пряников. Получается великолепный пирожок. Очень мягкий и нежный. Правда весьма сладкий. Но кисленькая начинка "забирает" излишнюю сладость. Мне очень нравится начинка из кураги. На этот раз я добавила к ней финики, а для кислоты - лимон. В качестве начинки можно взять густое варенье или вареное сгущенное молоко. СОСТАВ ТЕСТО 400г пряников, 150г сливочного масла, 1/2 ч ло...
Хорошая кухня - картофельная запеканка с креветками
ВЫПУСК 555 Спасибо, всё было очень вкусно. Особенно удались Вам рыбные консервы. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КРЕВЕТКАМИ Это более домашний - облегчённый - вариант картофельных лодочек с креветками . СОСТАВ 3~5 картофелин, 1 небольшой зубчик чеснока, 100~200г варёных креветок, 100~150г сыра, 1~2 ст ложки муки, 200~250г сметаны, 1~3 ст ложки томатного соуса, перец, не более 1/4 ч ложки соли Картофель почистить и отварить в подсолёной воде до готовности, положив к нему нарезанный чеснок. Воду слить, картофель ос...
Хорошая кухня - жареные куриные палочки
ВЫПУСК 554 В магазине на витрине лежат две курицы: импортная и отечественная. Импортная, любуясь собой, говорит отечественной: - Смотри, какая я красивая, жёлтенькая и толстенькая, а ты. худая да синяя. На что та ей отвечает: - Зато я своей смертью умерла, а тебя убили. ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ Делаются просто и быстро. Куриное филе в панировке остаётся нежным и сочным. Одно плохо - съедаются эти палочки очень быстро и незаметно. СОСТАВ 1 куриная грудка, 1 ст ложка сметаны, ~0,5 ч ложки соли, перец, мука, п...
Хорошая кухня - котлеты из гречки
ВЫПУСК 553 Из афоризмов. Если ты готовишь себе все кашу да кашу, смени хотя бы горшок. КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ Превосходный рецепт. Во-первых, очень вкусно - нежная серединка и хрустящая корочка, во-вторых, очень диетично - мяса нет, но сытно и легко. И гарнир к ним никакой не нужет, ведь они сами являются гарниром. СОСТАВ 2 стакана гречки, 3 стакана воды, соль, кусочек сливочного масла, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 1 ст ложка майонеза или сметаны, панировочные сухари Сварить рассыпчатую гречн...
