Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ К 23 ФЕВРАЛЯ




ВЫПУСК 845



ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ К 23 ФЕВРАЛЯ

Грядет новый праздник - день сильных и смелых мужчин. И нужно собрать праздничный стол, учитывая, что в гости к вам придут не изысканные и милые дамы, а грубые, пропахшие куревом мужики - его друзья, которых вы, кстати говоря, терпеть не можете. Ведь столько сил и времени уходит на то, чтобы воспитать из мужа тихое, воспитанное и ласковое существо. Но только на горизонте появляются эти, с позволения сказать, друзья, так весь лоск с вашего избранника слезает и наружу выступает его грубая мужская сущность.
Но и в этой плачевной ситуации нужно показать себя настоящей Женщиной. Такой, чтобы эти друзья обзавидовались вашему мужу. А потом еще долго чесали свои лохматые затылки и думали, а не жениться ли и им. И где можно добыть такую же славную, умелую и покладистую женушку.
(Шепотом, только между нами, девочками, - это к вашей же пользе, если они поскорее женятся. Ведь тогда быть может новая жена воспитает из этого человеческого полуфабриката что-нибудь путное.)
И главное помните - за 23 февраля наступает 8 марта!
Так постарайтесь же порадовать ваших птенчиков, котиков, козликов, бегемотиков и бабуинчиков!



ЗАКУСКИ

мясные чипсы
Замечательная закусь под пиво - солененькая, долгоиграющая.

соленый язык
кабачки острые маринованные
Масло погасило излишнюю жгучесть и закуска получилась очень приятной на вкус, с лёгким перечным послевкусием.

кабачки острые маринованные
грибочки по-венесуэльски
Какой праздничный стол обходится без соленых грибов. А что делать, если Вы их не солили или уже съели? Что же теперь, бежать на рынок и покупать у подозрительных бабулек по цене, равной половине зарплаты?... Сделайте их сами. Свежие шампиньоны сейчас (надеюсь) продаются повсеместно, а готовка занимает каких-то 15 минут.

грибочки по-венесуэльски
мясо под майонезом
Главная еда для любого мужчины, если он не язвенник и не трезвенник, это хороший ломоть мяса.
А это мясо к тому же делается очень легко - посолить, поперчить, обмазать майонезом и все. Больше никаких телодвижений это мясо не требует. Мясо можно подавать и горячим, прямо из духовки, и холодным, сделав его за 1~2 дня. Хочу обратить Ваше внимание на одну хитрость. Обязательно мясо, вынув из духовки, счистив с него майонез и переложив на блюдо, накройте большой миской и дайте ему отдохнуть минут 10~15. Тогда оно станет гораздо нежнее и сочнее.

мясо под майонезом
закуска "Кораллы"
Очень популярная закуска.
Обычно с праздничного стола исчезает первой.

закуска Кораллы
лук острый закусочный
И почему мужики так любят всё горькое, острое и жгучее?..
Наверное, чтобы водку было легче глотать...
Под водочку эта закуска просто улетает.

лук острый закусочный
перцы закусочные
Эти перцы лучше сделать заранее - за день или два. И тщательно спрятать, а то если муж до них доберется раньше, то на стол ставить уже будет нечего.

перцы закусочные
сало в луковой шелухе
Сало, черный хлеб, горячая картошка, водка и пара друзей - что еще нужно для настоящего мужчины, чтобы хорошо отметить мужской праздник...

сало в луковой шелухе
соленая семга
Блюдо для мужчин, ценящих вкус блюда. Для мужчин, которые не убивают вкусовые рецепторы водкой, а с наслаждением долго и чутко пьют глоточками хорошее пиво и томно закусывают красными, гладкими, нежными, лоснящимися пластинками семги.

соленая семга
семга в масле
Более нежный вариант засолки красной рыбы.

семга в масле
маринованные длинноплодные огурцы
Палочка-выручалочка для тех, у кого среди зимы кончились соленые огурцы.

маринованные длинноплодные огурцы
крылышки к пиву
Название говорит само за себя.

крылышки к пиву
помидоры с чесноком и сыром
Конечно можно положить на стол горку помидоров, кусок сыра и головку чеснока и сбежать к подружкам. А мужики пусть это все жуют, прихлебывая майонезом. Но если все эти продукты собрать в красивые аккуратные кружочки, то все друзья будут завидовать вашему мужу и нахваливать умницу-жену.

помидоры с чесноком и сыром

САЛАТЫ

шпротный салат
Ну этот салат - вообще шедевр. Обладает ярким, запоминающимся вкусом и настолько прост в приготовлении, что его может приготовить самый криворукий холостяк.

шпротный салат
салат "Мужской каприз"
Мужчины почему-то всегда бывают в восторге от этого салата. Но водки под него уходит - не напасешься.

салат Мужской каприз
салат "Любовница"
Название у этого салата просто шикарное. Впрочем, очень подходящее - тут и сладость морковки и острота чеснока, все как в жизни.

салат Любовница
салат с крекерами
Салат простой, но оригинальный.

салат с крекерами
салат "Москва-Одесса"
Оливьеподобный салатик. Тяжелый, сытный, мужской.

салат Москва-Одесса

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

тушеные свиные ребрышки
Ммммммм... Просто нет слов. Мягчайшее, ароматное, тающее во рту мясо...

тушеные свиные ребрышки
свиные ребрышки в духовке
Еще один вариант приготовления свиных ребрышек.
Ребра нужно есть прямо с пыла-жара, пока они еще шкворчат. И запивать холодным пивом.

свиные ребрышки в духовке
мясо, тушеное в пиве
Мясо в пиве после приготовления сохраняет легкий солодовый запах и получается отменно мягким с немного острым вкусом.
Нужно непременно взять хорошее живое пиво, которое хранится не более 3-х дней. От консервированного пива вкус блюда будет горьким и появится посторонний неприятный запах.

мясо, тушеное в пиве
мясо по-французски
Хоть это блюдо считается кулинарнной пошлостью, но мужчинам оно очень нравится. Поэтому мы его делали, делаем и делать будем. Только никому об этом не скажем.

мясо по-французски
свинина "Книжка"
Мясо. Большой кусок мяса! Очень большой кусок мяса!!!

свинина Книжка
говядина с бананами
Любимое блюдо моего мужа. И очень рекомендую подать вместе с этим мясом дольку лимона.

говядина с бананами
просто картофель
Это блюдо в рекламе не нуждается. Так что я просто напоминаю об этом наипростейшем блюде.

просто картофель

ВЫПЕЧКА

куриные палочки в слоеном тесте
Эти палочки очень хороши для пивной вечеринки - улетают незаметно, словно семечки.
Готовить их довольно легко и быстро.

куриные палочки в слоеном тесте
чесночные соленые крендельки
Солёная, чесночная, хрустящая закуска к пиву.

чесночные соленые крендельки
слоёный пирог с яйцами
Этот пирог очень легко делается, а под пиво уходит влёт.

слоёный пирог с яйцами
торт "Мечта холостяка"
Торт - шутка.

торт Мечта холостяка
пирог на майонезе с сыром и сосисками
Пирог прост в приготовлении. И особенно любим мужчинами и детьми.

пирог на майонезе с сыром и сосисками
пирог из лаваша с сыром
Пирог из серии "проще не бывает". Под пиво уходит влёт.

пирог из лаваша с сыром
печенье "Огонек"
Печенья с ярко выраженным жгучим послевкусием. Солёненькие и ароматные.

печенье Огонек
масляное печенье к пиву
Очень вкусное печенье - рассыпчатое, острое. Тесто масляно-ароматное, а весь вкус сосредоточен в верхнем слое.

масляное печенье к пиву
печенье к пиву
Твёрдое хрустящее печенье с острым приятным вкусом и запахом сыра.

печенье к пиву
печенье с брынзой
Печенье к пиву. Достаточно жесткое. Приятным дополнением являются орехи.

печенье с брынзой
слоеные завитки с сыром
Очень простой и быстрый рецепт. Можно подать и к пиву и к кофе.

слоеные завитки с сыром
треугольники с плавленным сыром
Пирожки необыкновенно нежные. И, соответственно, весьма вкусные. Зеленый лук прекрасно вписывается во вкусовой ансамбль.

треугольники с плавленным сыром
пирог из красной рыбы
Вкуснее рыбного пирога мне не приходилось пробовать.

пирог из красной рыбы
пирог с куриными грудками
Мой любимый пирог. Тесто у пирога очень вкусное и рассыпчатое, а грудки в начинке получаются нежными и сочными.

пирог с куриными грудками






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное