Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Свекольная икра No 72
Лето, лето! Столько молодых и вкусных овощей, теряешься, что же хочется приготовить.
3 средние свеклы
1-2 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
соль
сахар
Свеклу натереть на крупной терке. Тушить на подсолнечном масле под крышкой пока свекла не станет мягкой. У меня на это ушло минут 20. Добавить мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, посолить и добавить немного сахара (по вкусу). Протушить еще пару минут.