Советы шеф-повара Советы шеф-повара. # 405.Новогодний стол
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 405. Новогодний стол Попытка номер 306. Как говорил товарищ Огурцов в кинофильме "Карнавальная ночь: "Товарищи, есть установка весело встретить Новый год. Если есть установка, будем ее выполнять - причем на Руси это делается вот уже 306 раз. Первым подобную установку дал Петр Первый в 1699 году: "Поелику в России считают Новый год по-разному, с сего числа перестать дурить головы людям и считать Новый год повсеместно с первого января. А в знак доброго начинания и в...
Советы шеф-повара Советы шеф-повара. #404.Кухня Африки
Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 404. Кухня Африки Рыбный суп по-гански 500 г макрели, 1 консервная банка лососины, 2 луковицы, 1/2 л воды, 1/2 л томатного сока или 500 г пассированных помидоров, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка перца, 2 ломтика лимона, 1 лавровый лист. Макрель очистить, удалить голову и хвост, разделить на две или более части и прокипятить на небольшом огне в течение 7 мин, добавив мелко нарубленный репчатый лук, лавровый лист и ломтики лимона. Макрель очень быстро разваривае...