Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Курица Фу-Юнг


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: курица
  КУРИЦА ФУ-ЮНГ

Это блюдо часто называют омлетом, хотя в фу-юнг ("лепестки белого лотуса") часто используются только яичные белки, чтобы получилось более нежное блюдо.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
175 гр куриного филе
1/2 ч л соли, перец
3 яйца
1 ст л рисового вина или сухого хереса
1 ст л картофельного крахмала
1/2 ст л мелко нарезанных перьев зеленого лука
3 ст л растительного масла
125 гр зеленого горошка
1 ст л светлого соевого соуса
несколько капель кунжутного масла


Инструкции:
1. Нарезать куриное филе очень тоненькими и маленькими кусочками. Положить в низкую посуду.

2. В маленькой миске взбить 1/2 ч л соли, перец, рисовое вино или херес и крахмал. Залить смесью курицу и качественно обвалять в ней кусочки. В другой миске взбить яйца с щепоткой соли и зеленым луком.

3. Разогреть растительное масло в разогретой вок (сковороде), добавить курицу и обжаривать 1 мин, следя, чтобы кусочки не склеивались.

4. Залить курицу взбитыми яйцами, слегка помешать, пока они не схватятся. Не мешайте слишком сильно, иначе яйца перемешаются с маслом. Добавить горошек, соевый соус и соль по вкусу, перемешать. Переложить на подогретые тарелки, побрызгать кунжутным маслом и подавать.

 Колонка главреда
 

Для любителей китайской кухни - основной китайский бульон, который входит во множество различных рецептов. A eсли он уже есть в морозилке, приготовить другой суп займет только 5 минут.
Другие китайские рецепты подобраны в этом разделе китайской кухни.

 
 Кулинарный отчет
 

"Этот замечетельный, простой суп готовила мне еще моя мама,а теперь этим супом я кормлю своего мужа. Суп просто великолeпный! Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!"
Евгения
> Луковый суп

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Кто соблюдает пост? (Блюда во время Поста)
Из фарша все самое вкусное - 2
Бутерброды в микроволновке
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное