Ингредиенты:
На 2 порций:
2 стейка
1 ч л паприки
оливкового масла
1/2 мелкой красной луковицы, порезанной на полукольца
200 г помидоров черри
маленький пучок кориандра или кинзы, порезанного мелко
1/2 красного винного уксуса
Инструкции:
1. Натереть стейк с обоих сторон половиной паприки и 1 ст л оливкового масла. Приправить и обжарить под грилем или на сковороде в течение 2х минут с каждой стороны. Оставить на 5 минут, затем порезать на полоски.
2. Смешать лук, помидор, кинзу, оставшуюся паприку и 1 ст л оливкового масла, уксуса и приправить солью и перцем. Перемешать с полосками стейка.