Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Тушеный фенхель с двумя сырами


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: сельдерей
  ТУШЕНЫЙ ФЕНХЕЛЬ С ДВУМЯ СЫРАМИ

Сочный, хрустящий, свежий сельдерей — основа многих блюд из свежих овощей, но мало кому известно, что после термической обработки этот овощ превращается в аппетитный гарнир.

Фотография

Ингредиенты:
На 6 порции:
3 небольшие луковицы фенхеля (225 г каждая)
400 мл куриного бульона
175 г свеженатертого сыра моццарелла
30 г свеженатертого сыра пармезан
1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки


Инструкции:
1. Промойте луковицы фенхеля в холодной воде; отрежьте корпи и черешки. Разрежьте каждую луковицу вдоль пополам. В глубокой сковороде диаметром 30 см доведите на сильном огне до кипения куриный бульон и 350 мл воды. Выложите фенхель; снова доведите до кипения.

2. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 35 минут, один раз перевернув луковицы, пока фенхель не станет мягким (проверьте вилкой); воду слейте. Нагрейте гриль. Выложите фенхель срезом вверх в неглубокую огнеупорную кастрюлю емкостью 1 1/3 литра. В небольшой миске сметайте два сыра с петрушкой.

3. Посыпьте фенхель сырной смесью. Поставьте кастрюлю в гриль как можно ближе к огню. Жарьте 1—2 минуты, пока сыр не станет золотистым и фенхель полностью не пропечется.

 Колонка главреда
 

Мы продолжаем знакомить вас с супер-продуктами и вкусными рецептами с ними. Читайте в новой статье об удивительной пользе оливкового масла. Среди новых "оливковых" рецептов тапенад из зеленых оливок, картофельное пюре с оливковым маслом и камбала с помидорами

 
 Кулинарный отчет
 

"Очень просто, но невероятно вкусно. Не прошло и 10 минут, как сырный пирог был сметён со стола и тарелок. Просто класс!!!"
AJLURGI
> Пироги с сыром камамбер и помидорами

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Чизкейки без выпекания
Слоеный салат с курицей и виноградом от Tiffany
Десерты от Cordon Bleu
Присоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора
Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.dayrecipe
Архив рассылки
Отписаться
Вспомнить пароль

В избранное