Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от kuking.net: Свиной эскалоп с картофельными оладьями и яблоками


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET  
У меня есть

Например: картофельные оладьи
  СВИНОЙ ЭСКАЛОП С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ОЛАДЬЯМИ С ЯБЛОКАМИ

При запекании из свинины вытекает сок, который смешивается с яблоками и картофельными оладьями, придавая им замечательный вкус и делая вкусный соус.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
2 крупные картофелины, тертые на мелкой терке
1 яблоко, тертое на мелкой терке
2 зубчика чеснока, раздавленные
1 яйцо, взбить
сливочное масло, для смазывания формы
1 ст л оливкового масла
4 крупных куска пармской ветчины
4 свиных эскалопа, около 175 гр каждый
4 листика шалфея
1 яблоко, порезанное на тонкие кусочки
25 гр сливочного масла, порезанного
соль и черный перец

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отжать из тертого картофеля и яблока всю жидкость. Смешать все тертые ингредиенты, добавить чеснок, яйцо и приправы.

2. Разделить смесь на 4 порции и положить каждую на противень, смазанный маслом. Сформировать из каждой кучки картофеля круг и прплюснуть его немного обратной стороной ложки. Побрызгать оливковым маслом и запекать 10 мин.

3. Тем временем положить пармскую ветчину на стол, сверху положить свиной эскалоп, затем кусочек яблока и листочек шалфея. Сверху положить кусочек сливочного масла и завернуть это все рулетиком так, чтобы ветчина полностью покрывала свинину.

4. Достать картофель из духовки и положить сверху свинину. Запекать 20 мин. Аккуратно снять свинину и картофель с фольги и подавать с кусочками жареного яблока и соками из противня.

 Новинки Kuking.net:
 

А сегодня начинается длинный восьмидневный еврейский праздник Ханука. Веселой и светлой Хануки всем, кто ее отмечает ! В эти дни традиционно подают картофельные оладьи, латкес, о которых мы все подробно расписали в новой статье.

Новые рецепты в разделе посетителей - большое спасибо за присланные рецепты !

 
 На заметку:
 

Не поддавайтесь искушению передержать свинину в духовке, иначе она пересохнет.

 
 Постные рецепты
 

Икра из хлеба и чеснока
Весеннее ризотто
Колобки из картофеля с грибами
> Постные блюда с маслом

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Ужины
Пирог с творогом
Помогите с переводом (специи)
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Почитать:
 

Новые сообщения из конференций Fidonet:
Салаты из китайской капyсты?
молочный коктейль
Конференции Фидонет

 
 Наши гости
 

"Нянюшка"- добрая советчица
Клуб родителей

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения ведущей.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное