Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net - Яблочный пирог "Татэн" с бренди


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET  
У меня есть

Например: пицца
  ПИРОГ "ТАТЭН" С БРЕНДИ

Это простая и современная версия знаменитого французского пирога-перевертыша, так как здесь используеся готовое раскатанное слоеное тесто.

Время приготовления:
45-55 мин

Калорийность:
В 1 пироге: 761 ккалор, 48 гр жиров

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
50 гр сливочного масла
50 гр сахарной пудры
1/2 ч л корицы
6 яблок, очищенных от кожуры и сердцевины и порезанных
375 гр слоеного теста, раскатанного

Для крема с бренди:
200 мл сметаны или крем фреш
2 ст л сахарной пудры
1 ст л бренди или кальвадос (яблочной водки)

Инструкции:
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Растопить масло в форме для пирога диаметром 20 см на среднем огне. Добавить сахар и готовить нанесколько минут, помешивая, пока сахар не превратится в карамель. Добавить корицу. Сверху выложить яблоки и готовить на медленном огне около 10 мин, помешивая, чтобы яблоки были покрыты соками. Сначала яблоки дадут много сока, но потом соус загустеет. Снять с огня.

2. Раскатать тесто и проколоть вилкой в нескольких местах. Быстро выложить тесто на яблоки. Обрезать ножницами весь излишек теста, оставляя 2 см край. Подоткнуть края вниз, между яблоками и стенками формы.

3. Запекать 20-30 мин, пока тесто не поднимется, не будет хрустящим и золотистым.

Для крема с бренди смешать крем фреш с сахарной пудрой и алкоголем. Когда пирог готов, оставить его на 5 мин. Затем положить поверх формы большое блюдо. Держа форму над раковиной (на случай протечки сока) перевернуть пирог на блюдо так, чтобы начинка оказалась сверху. Подавать с кремом с бренди.
 Новинки Kuking.net:
 

Множество аппетитных новинок в разделе посетителей - обратите внимание на оригинальные праздничные салаты, которые стоит запомнить к праздникам.

 
 Пироги-перевертыши:
 

Пирог с манго по-французски
Пирог с ревенем по-французски
Яблочный пирог с карамелью

 
 Рецепты посетителей:
 

Рецепт от Ирины Салат мясной с блинами
Рецепт от Дмитрия Спагетти с овощным соусом
Рецепт от Vika Домашний майонез
> Раздел "Рецепты посетителей"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Что можно приготовить из таких ма-аленьких лучков?
Чем можно удивить гостей?
Цукаты
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Наши гости
 

"Нянюшка"- добрая советчица
Клуб родителей

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения ведущей.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное