Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от kuking.net: Соус чили


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET  
У меня есть

Например: перец
  СОУС ЧИЛИ

Благодаря слегка копченому аромату этот соус отлично подходит для мяса, приготовленного на барбекю, как маринад или как соус. Если перемешать немного этого соуса с сливочным сыром, получится шикарная начинка для бутерброда с курицей.

Фотография

Ингредиенты:
На 6 порций:
500 гр помидоров
5 перцев чили
3 зубчика чеснока, порезанных
150 мл красного вина
1 ч л сишеного орегано
4 ст л жидкого меда
1 ч л американской горчицы
2.5 мл черного перца
соль


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать помидоры на четвертинки и положить в форму для духовки. Запекать 45-60 мин.

2. Тем временем замочить чили в мисле с холодной водой в течение 20 мин. Очистить от черенков, порезать чили пополам и очистить от семечек. Мелко нашинковать.

3. Достать помидоры из духовки и дать немного остыть. Очистить от кожуры. Если вы хотите сделать нежный соус, очистить помидоры от семечек. Затем мелко порубить помидоры в кухонном комбайне или в блендере. Добавить чили, чеснок и красное вино. Снова все измельчить в кухонном комбайне, затем добавить орегано, горчицу и черный перец. Снова быстро порубить, приправить солью по вкусу.

4. Перелить смесь в маленькую кастрюльку. Довести до кипения, снизить огонь и готовить около 10 мин, помешивая, пока соус не уварится и не загустеет.
Переложить в вазочку и подавать холодным или горячим.
 Новинки Kuking.net:
 

Мы поздравляем посетителей с 7 ноября, с Днем Согласия и Примирения.
На Kuking.net вы найдете меню на любой вкус.
Поиск на сайте заметно "продвинулся", теперь вы можете искать рецепты не только в основных категориях, но и в кухнях народов мира.

После долгого перерыва мы предлагаем вам новый обзор кулинарных книг Ольги Поповой: "обзор шестой, испанский".

 
 Жаркие рецепты:
 

Новый раздел рецептов с чили

 
 Общение:
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Пробиотические культуры.
Как сделать халу в хлебопечке?
Блюда с квасом?
Присоединяйтесь !
Напомню, что теперь вы можете пообщаться не только в форуме, но и в нашем чате.

 
 Наши гости
 

"Нянюшка"- добрая советчица
Клуб родителей

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения ведущей.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное