Приготовление:В кислом молоке (простокваше) гасим соду, разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, расительное масло. Постепенно высыпаем муку, постоянно помешивая. Тесто должно получиться жидким и без комочков. Смазываем сковороду растительным маслом, хорошо разгреваем и жарим блины. Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, режем небольшой тонкой соломкой, смешиваем с сыром фета. Кладем начинку в центр блина и сворачиваем трубочкой. Очнь
хорошо со сладким чаем с лимоном.