Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 26.266 RSS
←   Май 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 16 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.gotovim.ru
Открыта: 23-11-2001

Автор
Покровская

Статистика

26.266 подписчиков
-9 за неделю
←   Все выпуски   →

Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe) - рецепт для понедельника от Cooking-Book.RU


Информационный Канал Subscribe.Ru
Сегодня:
24 мая 2004 года

Cooking-Book.RU - Daily

Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: ризотто с морепродуктами, печенка в молочном соусе, сырные рогалики, а также рецепты закусочных муссов, рецепты разнообразных ризотто, рецепты супов с птицей и многое другое...]
  • именины Мефодия, Иосифа, Никодима и Кирилла;
    		•

    Кухонный анекдот

    Приходят три проститутки в ресторан в два ночи. Подходит к ним официант:
    - Что будем заказывать?
    Девочки:
    - А у вас есть бизнес-ланч?
    - У нас бизнес-ланч с двенадцати до трёх часов дня, а сейчас ночь!
    - Ну, так у нас смена ночная?!

    Знаете ли вы...

    что, у каждого народа есть блюда, которые традиционно подаются на стол по праздникам (Новый год по-русски немыслим без салата "оливье"!). В Бразилии тоже накрывают особые традиционные столы по праздникам. Например, к помолвке обязательны "кулинья де галин" - печеные пирожки с начинкой из мяса, грибов, кукурузы, гороха. На дни рождения готовят акараже - пирожки в масле, похожие на наши пончики, но не сладкие, а солоноватые…

    Полезный совет

    Dende oil - бразильское пальмовое масло, отличается от африканского аналога (оно легче примерно с два раза). Если для приготовления блюда вы берете африканское масло, то его следует взять половину от количества, указанного в рецепте, вторую половину надо заменить обычным растительным маслом.

    new! Cooking-Book.RU выпуск #202

    *Рецепты ризотто
    *Step-by-step: ризотто с морепродуктами, печенка в молочном соусе, сырные рогалики
    *Рецепты закусочных муссов
    *Рецепты супов из птицы
    *Сколько стоит пицца
    *Словарь Вебстера и Макдональдс
    *Меню для собак
    		 Cooking-Book.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:

    Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe)

    Для приготовления блюда Вам потребуются: масло оливковое - 2 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; перец красный сладкий - 1 шт.; перец зеленый сладкий - 1 шт.; перец желтый сладкий - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; перец черный - 1/2 ч.л.; чили - 1.5 шт.; бульон рыбный - 3 стакана; молоко кокосовое консервированное - 1 банка; лук зеленый - 6 побегов; морской гребешок - 450г; филе морского черта - 450г; мясо креветок - 450г; сок одного лайма; лайм - 2 шт.; кориандр - 1/3 стакана; для сервировки: жареные бананы и рис; бразильское пальмовое масло - 2 ст.л.; несладкая кокосовая стружка - 1.3 стакана

    Разогреть оливковое масло в кастрюле с толстым дном и пассировать лук и перец в течение 5 мин. Потом добавить помидоры, соль, перец и чили и тушить 2 мин. После этого добавить рыбный бульон и кокосовое молоко, довести до кипения и варить 10 минут. На следующем этапе добавить зеленый лук, рыбу и гребешки, накрыть крышкой и варить 5-7 минут. В течение варки суп следует несколько раз перемешать. В последнюю очередь добавить сок лайма, пальмовое масло и кориандр и варить дополнительно 5 мин. Подавать горячим, присыпав кокосовой стружкой и украсив ломтиками лайма. Можно подавать и с рисом и жареными бананами. Приятного аппетита!


    Последние темы конференции:

  • Закуска из черной ,красной икры под водочку.    		ppp [24-05 10:38]
  • Зеленый борщ    		F [24-05 10:23]
  • Калькуляция свадебного стола на 50 человек??? Хотя бы примерно!!!    		nms [24-05 10:08]
  • диета Протасова    		F [24-05 09:33]
  • Утренняя зарядка    		F [24-05 09:25]
  • Можжевеловка    		Shishechka [24-05 09:20]
  • Крабовые палочки - что из них приготовить    		MaKosh [24-05 08:34]
  • ПРИЕЗЖАЙТЕ ОТДЫХАТЬ В ЕВПАТОРИЮ    		Ella_K [24-05 08:00]
    LBN Elite

    http://subscribe.ru/
    E-mail: ask@subscribe.ru     		Отписаться
    Убрать рекламу

    В избранное