Для
приготовления картофельных пончиков с черносливом понадобится
На 500 г картофеля (5 средних картофелин): стакан муки, 1 яйцо в тесто и 1 яйцо для смазки, 200 г чернослива, сахар и соль по вкусу. чернослив
Как готовить картофельные пончики с черносливом
Отварите картофель и пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, муку, соль, сахар и все перемешайте. Мелко нарежьте распаренный чернослив. Сделайте из картофельной массы лепешки, положите на них чернослив и
слепите пончики круглой формы. Обмакните картофельные пончики во взбитое яйцо, обваляйте в сухарях и жарьте в кипящем растительном масле.
Если ваш ребенок плохо ест, то перед этими кексиками он просто не сможет устоять. А что может быть лучше для малыша, чем домашняя
выпечка? Кексы получаются румяные, ароматные и вкусные.
Ингредиенты для выпечки мандариновых кексов
150 мл кефира или простокваши 1 яйцо 2 ст.л. растительного масла 2/3 стакана сахара 1,5 стакана
муки 1 ч.л. соды 1 большой мандарин вместе с кожурой (можно взять только кожуру от мандарина, а мандаринчик пусть детки скушают) Приготовление теста для мандариновых кексов
В кухонном комбайне перетереть мандариновые корочки и кефир, когда корочки хорошо перемелются, добавить яйцо и масло, всыпать сахар и еще раз хорошо взбить. Муку перемешать с содой и солью, просеять. Добавить просеянную муку в тесто. Замесить не очень крутое тесто. Выпечка кексов
Смазать формочки
для кекса растительным маслом и разложить ложкой по формочкам для тесто. Этого количества теста хватает, как раз на 6 формочек. Формочки для кекса нужно заполнить только на 2/3, потому что во время выпекания мандариновые кексы очень сильно поднимаются.
Выпекать кексы в разогретой духовке 20 минут при 180 С.