Готовый булгур смешать с зеленым горошком, зеленью и куриными яйцами. Фету или творожный сыр размять вилкой, подмешать к массе с булгуром. Затем добавить кабачок и сладкий перец (порезанные кубиками), посолить. Все ингредиенты для котлеток перемешать.
Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Лепить котлетки трудновато, разваливаются. Тогда решила сделать так: добавила в смесь панировочные сухари, размешала и выкладывала на сковороду как оладушки.
Чтобы снять с пальца туго сидящее кольцо, попробуйте подсунуть под кольцо нитку и намотать ее на палец, плотно, виток за витком, начиная от кольца, через сустав до середины пальца. Затем, взявшись за конец, просунутый под кольцо, начинайте сматывать нитку. И кольцо снимется с пальца.
