Пирог из блинов такой делают с разными начинками, иногда с несколькими, но я люблю именно такой.
Смазываем форму сливочным маслом (я пекла в мультиварке, духовка торт пекла в это время).
Готовим фарш: растираем творог с сахаром, ванилью и яйцами до полужидкой мажущей консистенции (вводим по одному яйца и смотрим).
Затем на дно нашей формы укладываем блин по центру формы, сверху кладем чуть смещенные внахлест пару блинов (укрепляем конструкцию, чтобы ничего не вытекло).
Сверху мажем пару ложек нашего фарша (так чтобы покрыл блин тонким слоем), нарываем блином, опять фарш и так до конца фарша.
